Trong thời gian gần đây, trên một số báo và các trang mạng xuất hiện thông tin về lợn được tiêm “thuốc an thần” Prozil (tên gốc là Acepromazine) tại thời điểm trước giết mổ gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng.
“Cuộc họp nhóm Chuyên gia ASEAN về an toàn thực phẩm lần thứ 9,” khai mạc ngày 17/10, tại Hà Nội, với sự tham dự đông đảo của các chuyên gia về lĩnh vực an toàn thực phẩm của 10 nước trong khu vực.
Thời gian qua một số báo của Việt Nam có đăng tải thông tin về sản phẩm mỳ ăn liền của hãng Nongshim Hàn Quốc nhãn hiệu Neoguri và Sang sang có nhiễm hóa chất gây ung thư benzopyrene
Ngày 25/10/2012, tại Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên, Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức Hội nghị khoa học Vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 6. PGS.TS Nguyễn Thanh Long, Ủy viên Ban cán sự Đảng, Thứ trưởng Bộ Y tế đã khai mạc và chủ trì Hội nghị. Bà Mai Hoan Niê K’đăm, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Đắc Lắc đã có bài phát biểu chào mừng tại Hội nghị.
Bột ngọt có tên khoa học là mononatri glutamate, là một gia vị giúp mang lại vị umami – vị ngọt thịt cho các món ăn
Ngày 23/10/2012, Bộ Y tế đã long trọng tổ chức lễ công bố Nghị định số 63/2012/NĐ-CP ngày 31/8/2012 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế.
Ngày 17/10/2012 tại Hà Nội, Ủy ban Codex Việt Nam phối hợp với Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức cuộc họp Ban kỹ thuật Codex về Vệ sinh thực phẩm.
Sơ đồ tổ chức Cục ATTP theo Quyết định 4062/QĐ-BYT
Ngày 18/10/2012, Tại Cục An toàn vệ sinh thực phẩm diễn ra Lễ ký kết kế hoạch phối hợp giữa Cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Hội khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam về an toàn thực phẩm.
Thực hiện Kế hoạch số 13/KH-BCDTUVSATTP ngày 15/8/2011 của Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) về triển khai đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2012
Sáng 17/10, cuộc họp nhóm chuyên gia ASEAN về an toàn thực phẩm lần thứ 9 do Việt Nam đăng cai tổ chức đã khai mạc tại Hà Nội nhằm cùng chia sẻ thông tin trong lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm (ATTP).
Ngày 15/10/2012, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Đào tạo thuộc Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tổ chức lớp tập huấn: “Chuyên sâu đảm bảo chất lượng thử nghiệm và đánh giá nội bộ hệ thống quản lý phòng kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005” tại Đà Nẵng từ ngày 15 đến ngày 17/10/2012.