Bếp ăn gia đình là nơi trực tiếp chế biến thực phẩm hằng ngày, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu không được vệ sinh đúng cách.
Người nội trợ cần giữ cho khu vực bếp luôn sạch sẽ, khô ráo; thường xuyên vệ sinh dụng cụ nấu nướng, thớt, dao và bề mặt chế biến thực phẩm.
Thực phẩm sống và thực phẩm chín cần được tách riêng để tránh lây nhiễm chéo. Thực phẩm sau khi nấu chín nên được sử dụng ngay hoặc bảo quản trong điều kiện phù hợp.
Ngoài ra, cần chú ý nguồn nước sử dụng trong chế biến thực phẩm phải là nước sạch, hợp vệ sinh.
Việc thực hiện tốt an toàn thực phẩm trong bếp ăn gia đình không chỉ bảo vệ sức khỏe cho các thành viên mà còn góp phần xây dựng nếp sống văn minh, an toàn.
VFA
Bình luận