Ngày 21 tháng 3 năm 2025, tại thành phố Hải Phòng, Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức Hội thảo chuyên đề về “Hướng dẫn thực hiện quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn các chất ô nhiễm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe”. Tham dự hội thảo có TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm; TS. Lê Thị Phương Thảo, Phó viện trưởng Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia, đại diện 38 Cơ sở kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và trên 60 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe khu vực phía Bắc.
TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó cục trưởng phát biểu khai mạc hội thảo
Phát biểu khai mạc, TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó cục trưởng đã tóm lược các nội dung cơ bản của QCVN 20-1-2:2024/BYT và quá trình xây dựng, ban hành QCVN này, đồng thời đề nghị các đơn vị nghiên cứu để triển khai thực hiện.
Tại hội thảo, các đại biểu được nghe các báo cáo chuyên đề do đại diện Cục An toàn thực phẩm và Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia trình bày.
- Báo cáo chuyên đề về yêu cầu kỹ thuật và quản lý mức giới hạn tối đa các chất ô nhiễm đối với các nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, quy định về quản lý và điều khoản chuyển tiếp;
Tại hội thảo, các đại biểu được nghe các báo cáo chuyên đề do đại diện Cục An toàn thực phẩm và Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia trình bày.
- Báo cáo chuyên đề về yêu cầu kỹ thuật và quản lý mức giới hạn tối đa các chất ô nhiễm đối với các nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, quy định về quản lý và điều khoản chuyển tiếp;
TS. Nguyễn Thị Phương Lan Báo cáo chuyên đề về yêu cầu kỹ thuật và quản lý mức giới hạn tối đa các chất ô nhiễm đối với các nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, quy định về quản lý và điều khoản chuyển tiếp
Đại diện Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia báo cáo tại hội thảo
- Báo cáo chuyên đề về phương pháp kiểm nghiệm xác định các chất ô nhiễm.
Hội thảo đã dành phần lớn thời gian cho thảo luận để các đại biểu trao đổi, giải đáp các ý kiến của các Cơ sở kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe liên quan đến các nội dung quy định tại QCVN 20-1-2:2024/BYT.
Hội thảo đã dành phần lớn thời gian cho thảo luận để các đại biểu trao đổi, giải đáp các ý kiến của các Cơ sở kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe liên quan đến các nội dung quy định tại QCVN 20-1-2:2024/BYT.
Kết luận hội thảo, thay mặt Lãnh đạo Cục an toàn thực phẩm, TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó cục trưởng đề nghị các cơ sở kiểm nghiệm rà soát, cập nhật các phương pháp thử theo quy định tại QCVN đặc biệt là các phương pháp được quy định phục vụ quản lý nhà nước. Các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm rà soát các yêu cầu kỹ thuật, yêu cầu quản lý tại QCVN để chủ động có kế hoạch điều chỉnh sản xuất kinh doanh. Trong quá trình triển khai thực hiện, Cục An toàn thực phẩm và Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia sẵn sàng phối hợp để giải đáp các nội dung liên quan đến QCVN 20-1-2:2024/BYT.
Bình luận