PGS.TS. Hoàng Công Minh – nguyên chủ nhiệm bộ môn Độc học, Trung tâm Phòng chống nhiễm độc - Học viện Quân y cho biết, ở Việt Nam có khoảng 50 - 100 loài nấm độc khác nhau. Mùa xuân, thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loài nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.
Ngày 27/3/2014, tại thành phố Hồ Chí Minh, Cục An toàn thực phẩm tổ chức hội thảo triển khai cơ chế một cửa Asean và cơ chế một cửa quốc gia xác nhận đạt yêu cầu kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu, tham dự và chủ trì Hội thảo có TS. Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, đại diện Tổng cục hải quan, Tập đoàn Viễn thông quân đội Viettel và Lãnh đạo của 13 cơ quan kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu.
Ban Quản lý dự án Nâng cao năng lực quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong thương mại Tiểu vùng Mê Công mở rộng
Trong những ngày gần đây thông tin trên mạng về “Thủy sản ở Hà Nội “ăn” kim loại” đã ảnh hưởng đến sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng và gây hoang mang trong dư luận xã hội đối với sản phẩm thủy sản trên địa bàn Hà Nội.
Vừa qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An đã tổ chức Hội nghị triển khai Kế hoạch thanh tra, kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm năm 2014 và phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về An toàn thực phẩm.
Được sự đồng ý của lãnh đạo Bộ Y tế, sáng nay, ngày 25/3/2014, Cục An toàn thực phẩm đã long trọng tổ chức Hội nghị triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia Vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2014, Kỷ niệm 15 năm thành lập Cục An toàn thực phẩm và đón nhận Huân chương lao động hạng nhì.
Mùa nắng nóng, cơ thể ra nhiều mồ hôi đã kéo theo mất nước và muối… khiến người bải hoải mệt mỏi không muốn ăn gì, chỉ thấy khát nước. Nếu không kịp thời bù đắp nước và điện giải, kết hợp các biện pháp hạ nhiệt môi trường và thân nhiệt như quạt tay, quạt điện, máy điều hòa nhiệt độ, đặc biệt là bổ sung các món ăn uống thanh đạm có công hiệu giải nhiệt cơ thể… dễ dẫn tới thương tổn đến sức khỏe.
Thực hiện Quyết định số 48/QĐ-TTg ngày 31/8/2011 của Thủ tướng Chính phủ về việc về việc thí điểm thực hiện cơ chế hải quan một cửa quốc gia; Quyết định số 1222/QĐ-BYT ngày 12/4/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc thành lập Ban chỉ đạo và nhóm làm việc về cơ chế một cửa Asean và cơ chế hải quan một cửa quốc gia cơ quan Bộ Y tế.
Ngày 24/3, tại Trung tâm tổ chức Hội nghị tỉnh, Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ninh tổ chức hội nghị triển khai Nghị định 178/2013/NĐ-CP về quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Uống mỗi ngày 6 ly trà, duy trì trong 8 tuần sẽ giúp bệnh nhân có đường huyết cao giảm 15-20% lượng đường trong máu so với trước.
Khi cung cấp thực phẩm cho cơ thể, nhất là phái nữ, bạn đừng bỏ qua những thực phẩm sẽ mang đến cho bạn một làn da đẹp hoàn hảo.
Dưới đây là một số cách nhận dạng thực phẩm không an toàn để các bà nội trợ luôn chọn cho mình những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho cả gia đình.