Ngày 02/9/2013, trang điện tử của báo Kiến thức, báo VietQ.vn... có đưa thông tin về việc “dùng nước bẩn để tăng trọng lượng cho bò”; “sử dụng hóa chất dạng bột màu trắng ướp thịt, miếng thịt sau khi nướng sẽ dày lên”, việc sử dụng hóa chất để “tẩy thịt, cá ôi thiu thành tươi”… trên địa bàn thành phố Đà Nẵng, tỉnh Bình Dương, thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Hà Nội…
Ngày 29/8, Trung tâm y tế Cầu Giấy đã tổ chức hội thi Người kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố hiểu biết về Thông tư số 30/2012/TT - BYT.
Theo dự thảo, cơ quan thực hiện chức năng thanh tra y tế gồm: Cơ quan thanh tra Nhà nước; cơ quan được giao thực hiện chức năng thanh tra chuyên ngành.
Ngày 02/9/2013, tại thôn Giới Tế, xã Phú Lâm, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh xảy ra ngộ độc thực phẩm bữa ăn đông người (bữa ăn liên hoan, đám giỗ) làm 44 người mắc với 27 người phải nhập viện.
Từ ngày 27 – 29/8/2013, Đoàn kiểm tra, giám sát số 02 do ông Nguyễn Văn Nhiên – Trưởng phòng Công tác thanh tra, phụ trách đoàn phối hợp với Viện Vệ sinh y tế công cộng Tp. Hồ Chí Minh và Văn phòng Bộ Y tế đã tiến hành kiểm tra, giám sát tại Tp. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Bình Dương.
Theo công bố mới của Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zealand (MPI) ngày 28/8/2013, Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zealand đã thực hiện 195 kiểm nghiệm để xác định loài vi khuẩn Clostridium trong các lô WPC (whey protein concentrated) do Fonterra sản xuất tại một số phòng kiểm nghiệm trong và ngoài nước.
Vừa qua, một số báo mạng có đưa tin về vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn xã Sơn Định, huyện Sơn Hoà, tỉnh Phú Yên xảy ra ngày 27/8/2013 do người dân đi làm rẫy đã “nhổ sắn mì nấu ăn” làm 10 người “lâm vào trạng thái chóng mặt, nôn mửa, ù tai, chân tay run…” và phải nhập viện.
Để đảm bảo sức khoẻ, mỗi người cần phải biết chọn cho mình thức ăn phù hợp: Phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, phù hợp với sức khoẻ, phù hợp với điều kiện kinh tế, phù hợp với sở thích...
Trên địa bàn xã vùng cao An Toàn thuộc huyện An Lão hiện nay có hiện tượng người dân vào rừng hái 1 loại nấm cực độc để bán. Theo người dân địa phương, loại nấm này có thể gây chết người nếu ăn phải, thế nhưng không hiểu vì sao có người thu mua để làm gì?
Sắn (khoai mì) là sản phẩm nông sản phổ biến ở Việt Nam cũng như nhiều quốc gia của vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới có nhiều công dụng trong chế biến công nghiệp, thức ăn gia súc và lương thực thực phẩm.
Tiếp tục công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở bánh trung thu trên địa bàn thành phố Hà Nội, chiều 30/8, Đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Y tế thành phố Hà Nội dẫn dầu đã phát hiện cơ sở bán lẻ bánh trung thu vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
Theo kết quả kiểm tra bước đầu, cả 2 cơ sở đều có chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và đều xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu làm bánh.