Bị ngộ độc rượu chứa ethanol và methanol, từ 12 - 24 giờ sau khi uống, nạn nhân cảm thấy chóng mặt, lú lẫn, yếu cơ, nhức đầu, buồn nôn, nôn và đau bụng. Tuy nhiên, nếu là cồn ethanol thì sẽ gây ngộ độc rượu rồi lại tỉnh nhưng nếu là cồn methanol thì nạn nhân uống say dễ gây tử vong nhanh chóng. Người thân cần biết xử trí đúng cách khi nạn nhân có biểu hiện ngộ độc rượu để tránh những tai biến đáng tiếc.
Ngày 10/7/2013, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành Công văn số 1372/ATTP-TT gửi Giám đốc Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh đề nghị tiến hành thanh tra, kiểm tra cơ sở, lấy mẫu xét nghiệm và xử lý vi phạm (nếu có) về việc dùng hoá chất tái chế bún trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh.
Ngày 9/7/2013 tại Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An, Thủ tướng Chính phủ nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Nguyễn Tấn Dũng và Thủ tướng nước CHDCND Lào Thongsing Thammavong đã cắt băng khánh thành Nhà máy Sữa tươi sạch có quy mô lớn nhất Đông Nam Á.
Hội nghị Đại hội đồng Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Ủy ban Codex - CAC) lần thứ 36 (1-5/7/2013) tại Rome, Italy đã kết thúc tốt đẹp
Những ngày gần đây, một số trang web của Việt Nam có đưa thông tin về ba sản phẩm dinh dưỡng công thức – Beingmate’s Baby Club, Synutra’s Super và Yili’s Gold được bán tại Trung Quốc có chứa chất béo chuyển hóa (trans-fat).
Thực hiện Công ước khung về Kiểm soát thuốc lá của Tổ chức Y tế Thế giới và Luật phòng chống tác hại thuốc lá, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế được giao nhiệm vụ biên soạn dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) đối với thuốc lá điếu theo hướng giảm dần hàm lượng Tar và Nicotin trong khói điếu thuốc lá dựa trên các quy định hiện hành, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Liên quan đến việc xử lý các hành vi vi phạm hành chính, ngày 20/6/2012 Quốc hội thông qua Luật Xử lý vi phạm hành chính, Luật này có hiệu lực từ ngày 01/7/2013 thay thế Pháp lệnh Xử lý vi phạm hành chính năm 2002, Pháp lệnh sửa đổi, bổ sung một số điều của Pháp lệnh Xử lý vi phạm hành chính năm 2007; 2008.
Ban Thư ký Mạng lưới Cơ quan An toàn thực phẩm quốc tế INFOSAN ( The International Food Safety Authorities) đã gửi thông báo tới Cục An toàn thực phẩm về dịch Salmonella Montevideo và Salmonella Mbandaka liên quan đến sản phẩm bột vừng nhão (Tahini Sesame Paste) được sản xuất tại Thổ Nhĩ Kỳ và tiêu thụ khắp toàn cầu
Ngày 3/7, PGS.TS. Nguyễn Thị Kim Tiến, UV BCHTW Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế dẫn đầu đoàn công tác của Bộ Y tế đã đến thăm, làm việc với lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND tỉnh Nam Định về công tác sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết Trung ương 26 về nông nghiệp, nông dân và nông thôn và công tác y tế của tỉnh Nam Định.
Từ ngày 18-28/6, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Ninh Bình phối hợp với các đơn vị tuyến huyện là Phòng Y tế và Trung tâm Y tế để tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch và tập huấn công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thức ăn đường phố cho cán bộ quản lý, cán bộ chuyên môn làm công tác bảo đảm ATTP tuyến xã tại 08 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh Ninh Bình.
Hưởng ứng Ngày Vệ sinh yêu nước nâng cao sức khỏe nhân dân năm 2013, ngày 2/7, tại huyện Nam Đàn, Nghệ An, Bộ Y tế phối hợp với UBND tỉnh Nghệ An tổ chức lễ phát động chiến dịch truyền thông hưởng ứng phong trào Vệ sinh yêu nước nâng cao sức khỏe nhân dân.
Ngày 1/7/2013, Hội nghị Đại hội đồng Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Ủy ban Codex - CAC) lần thứ 36 đã khai mạc tại Rome, Italy.