Tham dự Hội thảo có đại diện của các Sở Y tế, Ban quản lý An toàn thực phẩm thành phố Bắc Ninh, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Công thương các tỉnh khu vực miền Bắc như Hải Phòng, Thái Nguyên, Hải Dương, Hưng Yên, Quảng Ninh, Phú Thọ, Nam Định, Lào Cai, Yên Bái , Tuyên Quang và các doanh nghiệp chế biến và sản xuất thực phẩm trên địa bàn thành phố Hải Phòng.
Ông Phan Huy Thục - Phó Giám đốc Sở Y tế thành phố Hải Phòng phát biểu chào mừng các đại biểu tham dự. TS. Lê Văn Giang, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khai mạc và chủ trì Hội thảo.
Mục đích của Hội thảo là phổ biến các kiến thức về hệ thống tiêu chuẩn Codex quốc tế, các cơ sở dữ liệu của Codex về Phụ gia thực phẩm, Dư lượng thuốc thú y và thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm. Hệ thống tiêu chuẩn Codex là nguồn dữ liệu dựa trên cơ sở khoa học vững chắc để các cơ quan quản lý có thể tham khảo trong quá trình xây dựng chính sách và các văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo công bằng trong thương mại thực phẩm.
Tại Hội thảo các đại biểu đã được nghe các bài giảng về:
1) Hệ thống tiêu chuẩn Codex quốc tế, cơ sở dữ liệu của Codex về Phụ gia thực phẩm, Dư lượng thuốc thú y và thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm
2) Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành 1 số điều của Luật An toàn thực phẩm
3) Thủ tục xây dựng tiêu chuẩn Codex quốc tế
4) Thực trạng quản lý an toàn thực phẩm tại thành phố Hải Phòng.
Các đại biểu đã tích cực thảo luận và nêu các câu hỏi liên quan đến các hoạt động của Codex.
Các giảng viên đã lắng nghe và giải đáp các câu hỏi cũng như những vấn đề còn khúc mắc được các đại biểu nêu tại Hội thảo.
Văn phòng Codex Việt Nam
Bình luận