Hội nghị lần thứ 43 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dinh dưỡng và thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt đã diễn ra từ ngày 07-10/03/2023 tại Dusseledorf-Cộng hòa liên bang Đức .
Tham dự Hội nghị lần này có các đại biểu từ 60 quốc gia thành viên, 01 tổ chức thành viên và 29 tổ chức quan sát viên. Đoàn Việt Nam tham dự Hội nghị gồm các đại biểu của Cục An toàn thực phẩm; Các thành viên Ủy ban Codex Việt Nam và một số Hiệp hội và doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
Sau 4 ngày thảo luận, Hội nghị đã thống nhất thông qua các nội dung sau:
Thứ nhất: Đối với dự thảo soát xét tiêu chuẩn Codex về sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ 6-36 tháng tuổi (STANDARD FOR FOLLOW-UP FORMULA FOR OLDER INFANTS AND PRODUCT FOR YOUNG CHILDREN). Hội nghị nhất trí đề xuất bản dự thảo tiêu chuẩn soát xét lên CAC46 để thông qua ở bước 5/8 và bước 8 cụ thể :
* Tiêu chuẩn này có lời nói đầu (Preamble)
* Tiêu chuẩn này gồm 2 phần A (SECTION A: FOLLOW-UP FORMULA FOR OLDER INFANTS) và phần B (SECTION B: DRINK FOR YOUNG CHILDREN WITH ADDED NUTRIENTS OR PRODUCT FOR YOUNG CHILDREN WITH ADDED NUTRIENTS OR DRINK FOR YOUNG CHILDREN OR PRODUCT FOR YOUNG CHILDREN).
Thứ hai: Đối với Dự thảo các nguyên tắc chung để xây dựng giá trị dinh dưỡng tham khảo cho nhóm đối tượng từ 6-36 tháng tuổi (PROPOSED DRAFT GENERAL PRINCIPLES FOR ESTABLISHING NUTRIENT REFERENCE VALUES FOR PERSONS AGED 6 TO 36 MONTHS): Hội nghị nhất trí trình dự thảo lên CAC 46 để thông qua ở bước 5.
Thứ ba: Đối với Tiêu chuẩn Codex về thực phẩm đóng hộp dành cho trẻ nhỏ (PROPOSED AMENDMENT TO THE STANDARD FOR CANNED BABY FOODS -CXS 73-1981): Hội nghị nhất trí đệ trình lên CAC 46 để thông qua : phần thông tin hướng dẫn sử dụng và bỏ phần 9.5.2 For canned beets (beetroot) and spinach, the following statement shall appear on the label "use after the age of 12 weeks”.
Thứ tư: Đối với Tiêu chuẩn phương pháp phân tích và lấy mẫu: Hội nghị nhất trí trình 3 phương pháp phân tích để CCMAS thông qua và đưa vào danh mục các phương pháp phân tích và lấy mẫu CXS 234 đối với Vitamin B12; Axit amin tổng số (trừ taurin và tryptophan); Tryptophan trong sản phẩm sữa bột dành cho trẻ sơ sinh.
Thứ năm: Các nội dung khác
* Tiếp tục xem xét đánh giá công nghệ đối với các phụ gia thực phẩm sử dụng trong tiêu chuẩn Codex CXS 72-1981: Tiêu chuẩn Codex về sữa bột cho trẻ sơ sinh và sản phẩm dinh dưỡng cho mục đích y tế đặc biệt đối với trẻ sơ sinh : 04 phụ gia thực phẩm gồm INS 418, 304, 307b và nhóm Phosphates có INS 339(i), 339(ii) và 339(iii); INS 340(i), 340(ii) và 340(iii);
* Tiếp tục thu thập thông tin về dữ liệu sử dụng và mức sử dụng các phụ gia thực phẩm INS 412, INS 1412, INS 1413, INS 1414 và INS 1440 để phục vụ cho việc đánh giá an toàn khi sử dụng các phụ gia này trong sản phẩm sữa bột cho trẻ sơ sinh dưới 12 tuần tuổi;
* Thành lập nhóm công tác EWG do Hoa kỳ chủ trì xem xét việc sử dụng Fructan, beta-caroten, lycopen làm thành phần tùy chọn trong tiêu chuẩn Codex Stan 72-1981 và xây dựng khuyến nghị gửi CCNFSDU44 liên quan đến tính an toàn và phù hợp của những thành phần này trong CXS 72-1981;
* Thành lập nhóm công tác EWG do EU chủ trì nhằm đánh giá, xác định và nếu cần, khuyến cáo phương pháp để trình CCMAS thông qua, đặc biệt là ISO 5495 để xác định độ ngọt của nguồn cabohydrat so với lactose trong sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ nhỏ tương ứng với dự thảo soát xét CXS 156-1987, phần B điểm 3.1.3c.
Dự kiến Hội nghị lần thứ 44 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dinh dưỡng và thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt sẽ được tổ chức sau 18 tháng . Các thông tin chi tiết về địa điểm và thời gian sẽ được Ban thư ký Codex thông báo tới các quốc gia thành viên sau khi thảo luận với quốc gia chủ nhà là Cộng hòa liên bang Đức.
Bình luận