Trong khuôn khổ các hoạt động kỷ niệm Ngày Sức khỏe Thế giới năm 2015 với chủ đề An toàn thực phẩm, Sáng nay, 07/4/2015 tại sảnh chính Bảo tàng Hồ Chí Minh, WHO và Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã tổ chức buổi trình diễn 5 bước thực hành tốt để có bữa ăn an toàn với các thông điệp cụ thể:
1. Giữ vệ sinh sạch sẽ;
2. Bảo quản riêng biệt thức ăn sống và chín;
3. Nấu kỹ thức ăn;
4. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp;
5. Sử dụng nước sạch và các thực phẩm tươi sống.
Sau khi xem trình diễn thực hành theo hướng dẫn “năm bước quan trọng để đảm bảo thức ăn an toàn” các đại biểu đã cùng thưởng thức những tô phở bò thơm ngon một món ăn rất đặc trưng ẩm thực Hà Nội.
Một số hình ảnh buổi trình diễn:
TS. Nguyễn Thanh Phong - khai mạc buổi trình diễn
PCT. Trần Việt Nga kiểm tra các bước chuẩn bị trình diễn
Bước 1: Giữ vệ sinh sạch sẽ
Bước 2: Bảo quản riêng biệt thức ăn sống và chín
Bước 3: Nấu chín kỹ thức ăn
Bước 4: Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp
Bước 5: Sử dụng nước sạch và các thực phẩm tươi sống
Lãnh đạo Cục ATTP và Ông Jeffery Kobza chụp ảnh kỷ niệm với nhóm đầu bếp tham gia trình diễn
Các đại biểu thưởng thức đồ ăn được chế biến theo 5 bước hướng dẫn an toàn
VFA
Bình luận