Ngày 25/5/2015 tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế phối hợp với Cục Công nghệ thông tin và Thống kê Hải quan, Tổng cục Hải quan – Bộ Tài chính tổ chức Hội nghị tập huấn triển khai cơ chế một cửa quốc gia cho công chức, viên chức và doanh nghiệp tham gia các thủ tục hành chính xác nhận đạt yêu cầu đối với thực phẩm nhập khẩu, đăng ký lưu hành bộ xét nghiệm nhanh thực phẩm.
Tổ chức tập huấn cho cán bộ, công chức, viên chức và Doanh nghiệp tham gia thí điểm Cơ chế Hải quan một cửa.
Hội nghị lần thứ 9, Ban kỹ thuật Codex quốc tế về chất nhiễm bẩn trong thực phẩm (CCCF) đã diễn ra tại thủ đô New Delhi, Ấn độ, từ ngày 16 – 20/03/2015.
Ngày 11/3/2015 tại Hà Nội Cục An toàn thực phẩm phối hợp với Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tổ chức Hội thảo triển khai cơ chế một cửa Asean và cơ chế hải quan một cửa quốc gia xác nhận đạt yêu cầu kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu
Từ ngày 3-5/3/2015 tại Seoul, Hàn Quốc đã diễn ra hội thảo Codex Hoa Kỳ và châu Á (US-CCASIA Codex Colloquium)
Ngày 06/3/2015 tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Đại sứ quán Anh và Cục cải tiến Thi hành Quy định, Bộ Doanh nghiệp, Đổi mới sáng tạo và kỹ thuật của Anh tổ chức “Hội thảo chuyên đề chia sẻ kinh nghiệm thực thi các quy định về ATTP của nước Anh”.
Tham dự cuộc họp lần này có các đại biểu từ 9 nước ASEAN gồm: Brunei Darussalam, Indonesia, Lào, Malaysia, Philippine, Singapore, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam. Đoàn đại biểu Việt Nam do ThS. Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm làm trưởng đoàn.
Hội nghị Codex quốc tế về Vệ sinh thực phẩm lần thứ 46 (CCFH46) do Hoa Kỳ và Peru đồng đăng cai tổ chức đã diễn ra từ ngày 17-21/11/2014 tại thủ đô Lima, Peru.
Hội thảo thường niên ASEAN lần thứ 11 về hài hòa hóa tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được tổ chức từ ngày 17 – 18/9/2014 tại Thủ đô Viêng chăn, CHDCND Lào.
Ngày 28/08/2014, Ủy ban Codex Việt Nam phối hợp với Cục An toàn thực phẩm tổ chức cuộc họp tổ chuyên gia Ban kỹ thuật Codex về Dinh dưỡng và thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt đã được tổ chức tại Hà Nội.
Nhằm nâng cao chất lượng cảnh báo thông tin an toàn thực phẩm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho cộng đồng, ngày 29/8/2014, tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Sơn La tổ chức Hội thảo “Cảnh báo sự cố về an toàn thực phẩm” theo kế hoạch của Bộ Y tế năm 2014
Sau 3 ngày họp ở Geneva (15-17/8), Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm (Codex) của LHQ đã thông qua chuẩn an toàn mới cho tạp chất có trong sữa bột trẻ sơ sinh và gạo.