Chủ trì Phiên họp toàn thể là Ông Allan Azegele (Kenya), Chủ tịch Uỷ ban Codex quốc tế và các phó chủ tịch là Bà Jing Tian (Trung quốc), Ông Khalid Alzahrani (Ả rập Xeut)) và Bà Betul Vazgecer (Thổ nhĩ kỳ).Tổng giám đốc FAO và WHO phát biểu chào mừng các đại biểu tham dự Hội nghị, và khẳng định cam kết của FAO/WHO hỗ trợ hoạt động của Codex quốc tế với sứ mệnh của Codex là xây dựng các tiêu chuẩn Codex dựa trên cơ sở khoa học.
Sau 5 ngày họp liên tục, Hội nghị CAC 48 đã thống nhất thông qua các nội dung sau:
- Sửa đổi các phần trong Sổ tay quy trình hoạt động của Codex quốc tế - Codex Procedural Manual (phần 2.1, 3.1, 3.3, 3.4, 4.8, 6.1 và 7.2);
- Các Dự thảo tiêu chuẩn Codex và văn bản liên quan được thông qua ở bước 5/8 và bước 8
- Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Rau quả tươi:
- Tiêu chuẩn Codex đối với quả chà là tươi;
- Tiêu chuẩn Codex đối với lá cà ry tươi.
- Ban kỹ thuật Codex quốc tế về phụ gia thực phẩm (PGTP):
- Các yêu cầu kỹ thuật về độ tinh khiết và tính đồng nhất của PGTP;
- Soát xét Hướng dẫn Tên nhóm và hệ thống đánh số quốc tế đối với PGTP (CXG36-1989);
- Hài hoà các quy định về PGTP của 18 tiêu chuẩn Codex về sản phẩm với quy định về PGTP trong GSFA;
- Sửa đổi bổ sung các quy định về PGTP trong GSFA;
- Sửa đổi tiêu chuẩn Codex đối với muối thực phẩm;
- Thu hồi và dừng công việc xem xét một số điều khoản về phụ gia thực phẩm trong GSFA.
- Ban kỹ thuật Codex quốc tế về phương pháp phân tích và lấy mẫu: Sửa đổi Tiêu chuẩn CXS 234-1999 về phương pháp phân tích và lấy mẫu (phương pháp lấy mẫu đối với cá đông lạnh nhanh); Đưa hệ số chuyển đổi Nitơ và phần phụ lục của tiêu chuẩn CXS 234-1999;
- Ban kỹ thuật Codex quốc tế về chất ô nhiễm trong thực phẩm:
- Các mức giới hạn tối đa Chì trong nhóm gia vị và thảo mộc sấy khô;
- Soát xét Quy phạm thực hành phòng ngừa và giảm thiểu nhiễm aflatoxin trong lạc;
- Bổ sung mức tối đa (Maximum level) đối với độc tố sinh học biển đưa vào tiêu chuẩn chung Codex về chất ô nhiễm trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi (CXS 193-1995).
- Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật:
- Các mức giới hạn tối đa các tổ hợp thuốc bảo vệ thực vật trong các nhóm sản phẩm;
- Hướng dẫn giám sát tính ổn định và độ tinh khiết của chất chuẩn và dung dịch gốc tương ứng của thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình bảo quản thời gian kéo dài;
- Sửa đổi định nghĩa, thuật ngữ trong tài liệu Codex CXA4-1989-Phân loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi;
- Thu hồi một số điều khoản quy định đối với thuốc bảo vệ thực vật.
- Ban điều phối FAO/WHO Codex các khu vực:
- Bổ sung các quy định về ghi nhãn vào các tiêu chuẩn Codex khu vực;
- Bổ sung các quy định về phụ gia thực phẩm và các tiêu chuẩn khu vực;
- Đề xuất các công việc mới:
- Hội nghị nhất trí xây dựng các tiêu chuẩn Codex đối với sản phẩm cụ thể sau:
- Tiêu chuẩn khu vực đối với cá kho, cá sấy có hoặc không ướp muối;
- Tiêu chuẩn khu vực đối với hạt galip;
- Tiêu chuẩn khu vực cho bột của trái bánh mì;
- Tiêu chuẩn Codex đối với nghệ tươi; súp lơ xanh tươi;
- Tiêu chuẩn Codex đối với sữa lạc đà dạng lỏng thanh trùng.
- Hội nghị nhất trí danh mục ưu tiên đối với phụ gia thực phẩm và thuốc bảo vệ thực vật để đánh giá như sau
- Danh mục ưu tiên các chất phụ gia thực phẩm đề xuất JECFA đánh giá;
- Danh mục ưu tiên thuốc bảo vệ thực vật đề xuất JMPR đánh giá;
- Hội nghị nhất trí soát xét văn bản của Codex như sau:
- Soát xét các Quy phạm thực hành (CXC 74-2014; CXC 45-1997);
- Soát xét Quy phạm thực hành phòng ngừa và giảm thiểu nhiễm tropan alkaloids trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi;
- Hội nghị đề xuất chuyển Tiêu chuẩn khu vực đối với sản phẩm tảo biển sang Tiêu chuẩn quốc tế;
Chi tiết báo cáo của Hội nghị đại hội đồng Codex quốc tế CAC48 có thể được tải qua đường link: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-701-48%252FDRAFT%2BREPORT%252FDraft_REP25_CACe.pdf
VFA
Bình luận