Vào 6 giờ sáng ngày 13/6/2014 (sau bữa ăn sáng khoảng 30 phút) trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của Công ty TNHH MCNEX Vina (Lô CN5, Khu công nghiệp Phúc Sơn, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình) làm 19 công nhân có dấu hiệu ngộ độc phải nhập viện.
Ngày 07/6/2014, trên báo điện tử VietQ.vn có bài viết “Hãi hùng công nghệ ướp vàng cho gà, vịt quay” phản ánh về tình trạng sử dụng hương liệu, hóa chất không đảm bảo an toàn thực phẩm để chế biến, tạo màu cho gà, vịt quay trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Ngày 1/6/2014, trên địa bàn tỉnh Thái Bình đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của Công ty Nienshing (Khu công nghiệp Nguyễn Đức Cảnh, thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình) làm 170 công nhân mắc và phải nhập viện.
Ngày 27/5/2014, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đã báo cáo Cục An toàn thực phẩm về việc xác minh thông tin trên báo Lao động phản ánh về tình trạng sử dụng nguyên liệu giá rẻ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm kèm phụ gia, hóa chất không rõ xuất xứ tại một số cơ sở sản xuất giò, chả ở xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.
Tiếp tục chương trình chuyến công tác, ngày 27/5/2014, GS.TS. Nguyễn Thanh Long, Thứ trưởng Bộ Y tế đã đến thăm, kiểm tra công tác phòng chống dịch bệnh tại tỉnh Đồng Nai.
Ngày 26/5/2014, GS.TS. Nguyễn Thanh Long, Thứ trưởng Bộ Y tế đã có chuyến công tác đến thăm, kiểm tra công tác phòng chống dịch bệnh tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Tiếp và làm việc với Thứ trưởng có đồng chí Lê Thanh Dũng, Phó chủ tịch UBND tỉnh, Bác sỹ Trương Văn Kính, Giám đốc Sở Y tế, lãnh đạo các Sở, Ban, Ngành của tỉnh và các đơn vị trong ngành y tế tham dự.
Nhằm chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Đại lễ Phật đản Liên Hợp quốc Vesak 2014 diễn ra từ ngày 07/5 đến ngày 11/5/2014 tại Chùa Bái Đính, tỉnh Ninh Bình, trong 2 ngày 5-6/5/2014, Cục An toàn thực phẩm đã cử 02 đoàn công tác phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình tiến hành rà soát, kiểm tra công tác quản lý chỉ đạo, công tác thông tin – truyền thông, công tác bảo đảm an toàn thực phâ
Việc kiểm tra an toàn thực phẩm cho Đại lễ Phật đản Liên hợp quốc Vesak sẽ diễn ra vào đầu tháng 5 tại chùa Bái Đính được Sở Y tế cùng các ban, ngành, chức năng ở tỉnh Ninh Bình đặc biệt quan tâm. Với dự kiến có khoảng 20 nghìn người, trong đó, hàng nghìn khách quốc tế ở nhiều quốc gia trên thế giới sẽ tham gia đại lễ tại chùa Bái Đính diễn ra từ ngày 7 đến 11-5-2014.
Để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ du khách trong Tuần Văn hóa du lịch Sa Pa 2014 từ ngày 29/4-4/5, Ủy ban Nhân dân tỉnh Lào Cai đã chỉ đạo lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn toàn tỉnh, trong đó tập trung ở thành phố Lào Cai và huyện Sa Pa
Ngày 02/4/2014, đoàn công tác của Cục An toàn thực phẩm do TS. Nguyễn Hùng Long – Phó Cục trưởng làm Trưởng đoàn cùng với các phòng chức năng đã phối hợp với Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Giang, Ủy ban nhân dân huyện Vị Xuyên và các ban ngành liên quan tiến hành rà soát, đánh giá công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm tại địa phương.
Ngày 01/4, Đoàn công tác của Cục An toàn thực phẩm do TS. Nguyễn Hùng Long – Phó Cục trưởng làm Trưởng đoàn cùng với các phòng chức năng trong Cục và phóng viên Đài truyền hình Việt Nam (Ban thời sự kênh VTV1) đã làm việc tại tỉnh Tuyên Quang về công tác phòng chống ngộ độc do nấm độc tự nhiên.
Từ ngày 09/03/2014 đến ngày 14/3/2014, trên địa bàn huyện Võ Nhai (xã Liên Minh và xã Phú Thượng) tỉnh Thái Nguyên liên tiếp xảy ra 02 vụ ngộ độc do sử dụng nấm tự nhiên loại nấm tán trắng với 10 người ăn thì cả 10 người đều mắc và đã có 01 trường hợp tử vong. Hiện nay cả 9 bệnh nhân đều đang được cấp cứu, điều trị tích cực tại Trung tâm phòng chống độc, Bệnh viện Bạch Mai nhưng diễn biến bệnh rất phức tạp.