Thông báo về việc một số sản phẩm thức ăn cho trẻ nhỏ có các lỗi đóng gói có thể gây ra mối nguy về sự xâm nhập của vi khuẩn

Ngay sau khi nhận được thông báo của Cơ quan Thanh tra thực phẩm Canada (CFIA) về việc một số sản phẩm thức ăn cho trẻ nhỏ có các lỗi có thể gây ra mối nguy về sự xâm nhập của vi khuẩn, Cục An toàn thực phẩm đã nhanh chóng rà soát tình hình nhập khẩu sản phẩm này tại Việt Nam và có ý kiến về vấn đề này như sau:

Cảnh báo ngộ độc do sử dụng mật cá trắm

Hiện nay đang có hiện tượng người dân sử dụng mật cá trắm để điều trị nhiều loại bệnh như nhức mỏi, giảm thị lực, hen, mề đay... dưới hình thức nuốt sống trực tiếp hoặc pha trộn túi mật với nước, rượu hoặc mật ong. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và tính mạng của người sử dụng

Thông tin sản phẩm pho mát Criffel nhãn hiệu Loch Arthur Creamery có nhiễm vi khuẩn Listeria monoytogenes

Tiết canh, chưa thấy ngon đã thấy hại!

Thói quen ăn thịt sống hay còn được gọi một cách văn vẻ là món “gỏi” có lẽ tồn tại ở nhiều nước chứ không riêng gì nước ta nhưng với món tiết canh thì có lẽ là… độc nhất vô nhị, chỉ Việt Nam mới có! Món khoái khẩu này rất được ưa chuộng nhưng ít ai biết rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm cũng xuất phát từ đây.

Thông tin về một số sản phẩm kem tươi nhãn hiệu Anchor và Pams của Fonterra – New Zealand nghi ngờ bị nhiễm E.Coli

Trước các thông tin liên quan đến một số sản phẩm kem tươi nhãn hiệu Anchor và Pams của Fonterra – New Zealand bị thu hồi do nghi ngờ nhiễm E.Coli, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Công ty Fonterra tại Việt Nam báo cáo về vấn đề này.

Giáp Tết, tái xuất bệnh nhân liên cầu lợn vì tiết canh

BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương mới đây đã tiếp nhận 2 ca viêm màng não mủ nghi do mắc liên cầu lợn sau 4 ngày ăn tiết canh.

Một số vấn đề kiểm soát acid oxalic trong thực phẩm

Một số vấn đề kiểm soát acid oxalic trong thực phẩm

Kết quả giám sát sản phẩm “thạch dừa dai như ni-lông”

Vừa qua, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội và Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bến Tre đã có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả xác minh thông tin thạch dừa dai như ni lông, đốt có mùi khét được bán tại siêu thị Ocean Mart

Hồ Chí Minh chưa phát hiện Tinopal trong sản phẩm bánh bao nhân thịt

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh vừa có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao nhân thịt trên địa bàn thành phố.

Kiểm soát việc sử dụng hóa chất ép chín trái cây (chuối, sầu riêng, mít..) siêu tốc.

Trong thời gian gần đây trên một số trang báo điện tử đăng tin bài phản ánh về việc sử dụng hóa chất ép chín trái cây (chuối, sầu riêng, mít..) siêu tốc.

Cập nhật tình hình ngộ độc thực phẩm do rượu có hàm lượng methanol cao của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu 29 Hà Nội và kết quả xử lý, thu hồi các sản phẩm vi phạm đến ngày 12/12/2013

Tình hình ngộ độc thực phẩm do rượu có hàm lượng methanol cao của Công ty cổ phần xuất nhập khẩu 29 Hà Nội:

Thông tin về hàm lượng chất Methylimidazole (4-MEI) có trong phẩm màu Caramel IV (INS 150d) để sản xuất sản phẩm Coca - Cola có xuất xứ Đài Loan

Ngày 02/11/2013 Báo Dân trí đưa tin theo trang truyền hình Phương Đông (Đài Loan) và các báo mạng Trung Quốc về hàm lượng chất Methylimidazole (4-MEI) có trong phẩm màu Caramel IV (INS 150d) để sản xuất sản phẩm Coca - Cola có xuất xứ Đài Loan cao gấp 93 lần tiêu chuẩn của Công ty Coca - Cola Mỹ.