Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang triển khai các quy định của Luật hiện đại Hóa An toàn thực phẩm (FSMA) liên quan đến kiểm soát hàng hóa thực phẩm nhập khẩu từ các nước.
THÔNG ĐIỆP: Ngăn chặn tình trạng Gia cầm nhập lậu
Hội nghị lần thứ 18 Ban điều phối Codex khu vực châu Á (CCASIA) được tổ chức từ ngày 5 đến 9 tháng 11 năm 2012 tại Tokyo, Nhật Bản.
Theo thông báo của hệ thống TBT Việt Nam, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã nhận được các thông báo từ các nước thành viên WTO liên quan đến nội dung dự thảo tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật về lĩnh vực an toàn thực phẩm:
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 91/2012/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP). Theo đó, hành vi vi phạm hành chính về ATTP có thể sẽ bị phạt đến 100 triệu đồng.
Để thực hiện việc đánh giá hiệu quả sử dụng các bộ xét nghiệm nhanh thực phẩm giai đoạn 2009 - 2012 tại các tỉnh, thành phố, Cục An toàn thực phẩm kính đề nghị Quý đơn vị cung cấp thông tin theo phiếu điều tra (có mẫu phiếu kèm theo)
Tiếp theo Báo cáo số 2116/BC-ATTP ngày 29/10/2012 của Cục An toàn thực phẩm về thông tin sản phẩm mỳ ăn liền hãng Nongshim của Hàn Quốc, Cục ATTP nhận được Công hàm số KEV-12-841 của Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam thông báo về việc thu hồi tự nguyện sản phẩm mỳ ăn liền được sản xuất bởi Công ty TNHH Nong Shim Hàn Quốc và các vấn đề liên quan đến chất benzopyrene được phát hiện trong sản phẩm mỳ ăn liền này.
Trong thời gian gần đây, trên một số báo và các trang mạng xuất hiện thông tin về lợn được tiêm “thuốc an thần” Prozil (tên gốc là Acepromazine) tại thời điểm trước giết mổ gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng.
“Cuộc họp nhóm Chuyên gia ASEAN về an toàn thực phẩm lần thứ 9,” khai mạc ngày 17/10, tại Hà Nội, với sự tham dự đông đảo của các chuyên gia về lĩnh vực an toàn thực phẩm của 10 nước trong khu vực.
Thời gian qua một số báo của Việt Nam có đăng tải thông tin về sản phẩm mỳ ăn liền của hãng Nongshim Hàn Quốc nhãn hiệu Neoguri và Sang sang có nhiễm hóa chất gây ung thư benzopyrene
Ngày 25/10/2012, tại Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên, Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức Hội nghị khoa học Vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 6. PGS.TS Nguyễn Thanh Long, Ủy viên Ban cán sự Đảng, Thứ trưởng Bộ Y tế đã khai mạc và chủ trì Hội nghị. Bà Mai Hoan Niê K’đăm, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Đắc Lắc đã có bài phát biểu chào mừng tại Hội nghị.
Bột ngọt có tên khoa học là mononatri glutamate, là một gia vị giúp mang lại vị umami – vị ngọt thịt cho các món ăn