Triển khai Kế hoạch số 227/KH-ATTP ngày 27/2/2012 của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm về tổ chức Hội nghị khoa học về an toàn vệ sinh thực phẩm lần thứ 6 năm 2012 với chủ đề "Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm nâng cao sức khoẻ cộng đồng"
Để các Chi cục chủ động xây dựng kế hoạch Chương trình mục tiêu quốc gia Vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm hướng dẫn một số nội dung chính, định hướng đối với các dự án thuộc Chương trình do Bộ Y tế trực tiếp quản lý như sau:
Thực hiện việc triển khai Kế hoạch số 22/KH-BCĐTƯVSATTP “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012” ngày 23/12/2011 của Bộ trưởng Bộ Y tế, tính đến thời điểm 15h ngày 20/01/2012, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm xin tổng hợp và báo cáo nhanh một số kết quả như sau:
Kính gửi: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc TW
Tết Nguyên đán là dịp toàn dân sử dụng thực phẩm tăng cao, bao gồm cả số lượng và chủng loại
Để có cơ sở xây dựng và trình Lãnh đạo Bộ Y tế phê duyệt kế hoạch hoạt động cho hệ thống kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm giai đoạn 2012-2015
Ngày 12/8/2011, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế nhận được Công văn thông báo giải quyết vụ thực phẩm chứa DEHP có độc tố của Đài Loan.
Gần đây một số tờ báo trong nước đưa ra các quan ngại về việc sử dụng phẩm màu E102 vốn hiện đang được nhiều nước trên thế giới cho phép dùng trong đó có Việt Nam.