Trong thời gian từ 09-10/08/2018, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Sở Y tế Phú Thọ và Chi cục ATVSTP Phú Thọ tổ chức Hội nghị chuyên đề truyền thông nâng cao nhận thức cho cộng đồng về ATTP tại Phú Thọ.
Ngày 9/8/2018, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng tổ chức Hội thảo đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống các tỉnh miền Trung năm 2018 tại thành phố Đà Nẵng do TS. Nguyễn Hùng Long – Phó cục trưởng chủ trì.
Cục An toàn thực phẩm vừa phối hợp với Sở Y tế tỉnh Quảng Ninh tổ chức Hội nghị triển khai hoạt động cảnh báo nhanh và phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm khu vực phía Bắc nhằm đánh giá thực trạng hoạt động cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm và phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm, đồng thời đề xuất giải pháp tổ chức triển khai trong thời gian tới.
Ngày 16/7/2018, Cục An toàn thực phẩm tổ chức Tập huấn phần mềm cơ sở dữ liệu an toàn thực phẩm và phân tích thông tin cho cán bộ thuộc 11 Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm, Viện dinh dưỡng, Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và các cán bộ thuộc Cục An toàn thực phẩm.
Ngày 02/7/2018 Hội nghị Đại hội đồng Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (CAC) lần thứ 41 đã khai mạc tại trụ sở của tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc (FAO Head quarter) tại Rome, Italia.
Trong thời gian từ 07-08/06/2018,Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Chi cục ATVSTP Ninh Bình tổ chức Hội nghị chuyên đề truyền thông nâng cao nhận thức về ATTP tại thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình.
Ngày 31 tháng 5 năm 2018, Cục An toàn thực phẩm chủ trì tổ chức hội thảo “Phối hợp quản lý nhà nước trong hoạt động quảng cáo thực phẩm và giải pháp quản lý nội dung quảng cáo thực phẩm” năm 2018.
Hội nghị nhóm Đặc trách ASEAN lần thứ 18 được tổ chức tại Thủ đô Viêng Chăn, Lào từ ngày 14-16/5/2018 với sự tham gia của đại biểu các nước thành viên ASEAN: Campuchia, Indonesia, Malaysia, Lào, Phillipine, Singapore, Thái Lan và Việt Nam.
Ban kỹ thuật Codex quốc tế về phương pháp phân tích và lấy mẫu - Codex Committee on Methods of Analysis and Sampling (CCMAS) lần thứ 39 tại Budapest, Hungary diễn ra từ ngày 7 đến ngày 11 tháng 5 năm 2018
Tham dự cuộc họp lần này có các đại biểu từ 9 nước ASEAN gồm: Brunei Darussalam, Indonesia, Lào, Malaysia, Philippine, Singapore, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam.
Kỳ họp lần thứ 29 của ASEAN về Thuốc y học cổ truyền và Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ (TM-HS) tại Siem Reap, Campuchia