Hội nghị Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Kiểm tra thực phẩm xuất nhập khẩu và hệ thống chứng nhận lần thứ 26 (CCFICS 26) đã chính thức diễn ra từ ngày 01/05/2023 đến ngày 05/05/2023. Năm nay Hội nghị này được tổ chức dưới hình thức trực tiếp tại Tasmania, Úc.
Hội nghị Ban kỹ thuật Codex về Phụ gia thực phẩm lần thứ 53 (CCFA 53) đã chính thức diễn ra từ ngày 27-31/03/2023. Hội nghị này được tổ chức tại HongKong-Trung Quốc.
Hội nghị lần thứ 26 ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm đã được tổ chức tại Portland, Oregon, Hoa Kỳ từ ngày 13-17/02/2023
Ngày 15/12/2022, Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Việt Nam (Ủy ban Codex Việt Nam) tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động Ủy ban Codex Việt Nam nhiệm kỳ IX (2021-2022) và phương hướng hoạt động nhiệm kỳ X (2023-2024) tại Hà Nội.
Hội nghị lần thứ 45 Đại hội đồng Codex quốc tế (CAC45) đã được tổ chức trực tiếp từ ngày 21-25/11/2022.
Hội nghị lần thứ 53 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Vệ sinh thực phẩm (CCFH) đã được tổ chức từ ngày 29/11-02/12/2022 tại San Diego, California-Hoa Kỳ
Hội nghị lần thứ 45 Đại hội đồng Codex quốc tế được tổ chức từ ngày 21-25/11/2022 tại Trụ sở FAO (Rome, Ý).