Hội thảo tăng cường hiệu quả tham gia vào các hoạt động của Codex do FAO tổ chức dưới hình thức trực tuyến đã diễn ra từ ngày 20-22 tháng 9 năm 2022.
Trong hai ngày 13-14/9/2022 tại thành phố Đà Nẵng, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế tổ chức “Hội thảo Phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên và đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm thực phẩm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP khu vực phía Nam” do PGS.TS. Nguyễn Thanh Phong – Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm chủ trì, cùng tham dự còn có TS. Nguyễn Hùng Long, TS. Đỗ Hữu Tuấn – Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm.
Sáng ngày 17/08/2022, Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam (Cục An toàn thực phẩm) tổ chức Hội thảo khoa học Ban kỹ thuật Codex Việt Nam về Dinh dưỡng và thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt tại thành phố Hà Nội.
Hội nghị lần thứ 53 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm đã chính thức diễn ra từ ngày 04-08/07/2022
Hội nghị lần thứ 53 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm đã khai mạc ngày 04/07/2022
Sáng ngày 27/5/2022, Cục An toàn thực phẩm tiếp tục tổ chức Hội nghị sơ kết công tác an toàn thực phẩm Quý I và triển khai kế hoạch các tháng tiếp theo năm 2022 tại tỉnh thành phố Hồ Chí Minh do PGS. TS. Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm chủ trì Hội nghị.
Hội nghị Ban kỹ thuật Codex quốc tế về chất nhiễm bẩn trong thực phẩm lần thứ 15 (CCCF15) đã chính thức diễn ra từ ngày 09/05/2022 đến ngày 13/05/2022. Ngày 24/03/2022 là ngày thông qua báo cáo Hội nghị.
Hội nghị lần thứ 15 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Chất nhiễm bẩn trong thực phẩm (Codex Committee on Contaminants in Foods - CCCF) đã khai mạc vào hồi 18h00 (giờ Việt Nam) ngày 9/5/2022. Do tình hình dịch bệnh Covid 19, Hội nghị này được tổ chức dưới hình thức trực tuyến.
Hội nghị lần thứ 22 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Rau và quả tươi (Codex Committee on Fresh Fruits and Vegetables-CCFFV) đã diễn ra từ ngày 25-29/04/2022. Hội nghị này được tổ chức dưới hình thức trực tuyến.