Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cần Thơ đã phối hợp với Trung tâm Y tế dự phòng các quận Ninh Kiều, Cái Răng và Bình Thủy hướng dẫn giám sát, kiểm tra các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố đối với các địa điểm diễn ra hội thao.
Trong thời gian diễn ra Hội khỏe Phù đổng từ ngày 22 - 26/3/2014, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Trung tâm Y tế dự phòng và trạm y tế địa phương đã thành lập ba đoàn giám sát, kiểm tra tuyên truyền đảm bảo công tác ATTP phục vụ sự kiện.
(Chi cục ATVSTP kết hợp với TTYTDT quận Ninh Kiều kiểm tra ATTP)
Các đoàn đã tổ chức giám sát kiểm tra các căn - tin trường học, cơ sở dịch vụ thức ăn đường phố nơi diễn ra hội thao. Nội dung giám sát gồm hồ sơ pháp lý của cơ sở, giấy chứng nhận tập huấn VSATTP, hồ sơ khám sức khỏe, các điều kiện về cơ sở, môi trường; điều kiện trang thiết bị dụng cụ và chế biến; điều kiện về con người, nguồn gốc phụ gia thực phẩm, giám sát kiểm tra việc lưu mẫu thực phẩm.
Kết quả đoàn đã kiểm tra 22 cơ sở phục vụ ăn uống, đa số các cơ sở điều chấp hành tốt qui định bảo đảm VSATTP. Tuy nhiên, có 3 cơ sở chưa đạt điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị cụng cụ và thiếu tập huấn kiến thức VSATTP. Đoàn đã nhắc nhở cơ sở khắc phục ngay để bảo đảm ATTP.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ
Bình luận