Tổng số cơ sở được thanh kiểm tra 56 cơ sở, có 29 cơ sở vi phạm chiếm 51.79%. Qua đợt thanh kiểm tra cho thấy hầu hết các cơ sở vi phạm chủ yếu về không khám sức khỏe định kỳ, không tập huấn kiến thức ATTP, và vi phạm quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, điều kiện trong bảo quản, ghi nhãn và công bố sản phẩm…
Đoàn đã lấy 41 mẫu nước đá, nước uống đóng chai tại các cơ sở sản xuất, trong đó có 11 mẫu không đạt tiêu chuẩn chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm (chiếm tỷ lệ 26.83%) do nhiễm vi khuẩn E.coli và Coliform, loại vi khuẩn này thường gây ngộ độc cấp tính cho người sử dụng biểu hiện như sốt cao, đau bụng, nhiễm trùng đường ruột, tiêu chảy, mất nước rối loạn điện giải, suy thận, xuất huyết, nặng dẫn đến tử vong. Trong đợt kiểm tra đoàn đã kiên quyết xử phạt 06 cơ sở, với số tiền phạt 46.000.000 triệu, lập biên bản tạm giữ một số giấy tờ liên quan và 02 cơ sở đang chờ xử lý.
Như vậy các cơ sở sản xuất nước đá, nước uống đóng chai cần phải chấp hành tốt các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt phải nâng cao ý thức trong thực hành, sản xuất, bảo quản, vận chuyển thực phẩm để không vi phạm pháp luật về ATTP. Nhằm nâng cao tinh thần trách nhiệm, góp phần bảo vệ sức khỏe cho nhân dân.
Nguồn: Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Tây Ninh
Bình luận