Ngày 01/8/2014, Bộ Y tế khai trương dịch vụ công trực tuyến mức độ 4 cấp giấy xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm thuộc Bộ Y tế.
Nhằm nâng cao hoạt động tuyên truyền trong công tác bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm. Ngày 29 tháng 07 năm 2014, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế và Công ty Abbott Việt Nam đã tổ chức buổi lễ ký kết biên bản ghi nhớ “Tài trợ chương trình tuyên truyền an toàn thực phẩm cho cộng đồng”.
Tháng 6/2014 Công ty TNHH Thương mại sản xuất 3K (Công ty 3K) có địa chỉ tại 53 Bùi Tư Toàn, Phường Âu Lạc, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh nhập khẩu lô hàng 16 tấn bột sương sáo đen và trắng.
Nhân kỷ niệm lần thứ 67 năm Ngày Thương binh liệt sỹ (27/7/1947 - 27/7/2014), Cục An toàn thực phẩm (ATTP) đã tổ chức buổi gặp mặt các đồng chí là thương binh và con liệt sỹ đang công tác tại Cục ATTP.
Ốc sên (Achatian fulice) là loài động vật thân mềm, sống trên cạn, trong các vườn cây, ăn lá cây, phân bố rất rộng rãi khắp miền núi, trung du, đồng bằng ở Việt Nam. Đối với ốc sên tự nhiên, đến nay vẫn chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào chứng minh tác dụng của ốc sên để “chữa bệnh” hoặc dùng để “dưỡng khớp” hay “làm đẹp”. Và cũng chưa có bất kỳ hướng dẫn chính thức nào khuyến cáo sử dụng để làm thực phẩm do “độc hại” của ốc sên.
Ngày 7/6/2014 trên báo điện tử VietQ.vn có bài viết “Hãi hùng công nghệ ướp vàng cho gà, vịt quay” phản ánh tình trạng sử dụng hương liệu, hóa chất không đảm bảo ATTP để chế biến, tạo màu cho gà, vịt quay trên địa bàn thành phố Hà Nội gây hoang mang cho người tiêu dùng.
Ngày 21 tháng 07 năm 2013, tại Hà Nội, buổi lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác “Triển khai tích hợp Hệ thống thanh toán thương mại điện tử quốc gia cho các dịch vụ hành chính công” đã được tổ chức giữa Cục Thương mại điện tử và Công nghệ thông tin (TMĐT và CNTT) - Bộ Công thương với Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế.
Những chú bò sữa trong trang trại của Vinamilk tại Nghệ An chính thức được chứng nhận đạt chuẩn quốc tế Thực hành Nông nghiệp tốt Toàn cầu (Global G.A.P.).
Sau 3 ngày họp ở Geneva (15-17/8), Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm (Codex) của LHQ đã thông qua chuẩn an toàn mới cho tạp chất có trong sữa bột trẻ sơ sinh và gạo.
Ngày 14/7/2014, Bộ Y tế đã ban hành Công điện số 747/CĐ-BYT Công điện về việc khiển khai công tác chủ động ứng phó với bão Rammasun gửi các tỉnh thành phố ven biển từ Quảng Ninh tới Bà Rịa Vũng Tàu.
Acrylamide (hoặc Acrylic amide) là hợp chất hóa học có công thức là C3H5NO được sinh ra một cách tự nhiên khi thực phẩm có nguồn gốc từ tinh bột (carbonhydrate) giàu acid amine asparagine được chiên, rán, nướng ở nhiệt độ cao (khoảng từ 170 - 180 độ C) như khoai tây chiên, bim bim, cà phê, khoai tây chiên ròn (snack), bánh mì nướng bị cháy…
Phóng viên: Là người đang trực tiếp làm công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, xin Cục trưởng chia sẻ một vài suy nghĩ về việc thành lập Cục Quản lý xử lý vi phạm hành chính và theo dõi thi hành pháp luật trực thuộc Bộ Tư pháp