Ngày 15/12/2012 tại Cục An toàn thực phẩm, Đảng ủy Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức kiểm điểm tự phê bình và phê bình tập thể, cá nhân Đảng uỷ theo Nghị quyết trung ương 4 khoá XI.
Ngày 15/12, tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế phối hợp với Trường Đại học Y Hà Nội tổ chức Lễ phát động Chương trình sinh viên tham gia công tác bảo đảm An toàn thực phẩm Hưởng ứng phong trào vệ sinh yêu nước nâng cao sức khỏe nhân dân.
Sáng 11/12, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân đã nghe và cho ý kiến về "Đề án ngăn chặn nhập khẩu, vận chuyển và kinh doanh gia cầm không được phép nhập khẩu" do Bộ Công Thương chủ trì soạn thảo.
Đảm bảo an toàn cho người dân, nhất là về an toàn thực phẩm, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân cho phép việc nghiên cứu để thí điểm vận dụng tối đa các quy định pháp lý nhằm tăng hiệu lực, hiệu quả việc xử phạt theo hướng đảm bảo đủ sức răn đe đối với vận chuyển hàng nhập lậu, trong đó có gia cầm nhập khẩu trái phép.
Ngày 28/11/2012, tại Hội trường Bộ Y tế, Cục An toàn thực phẩm phối hợp với Trung tâm Truyền thông Giáo dục sức khỏe Trung ương tổ chức Lễ Tổng kết và trao giải Cuộc thi sáng tác áp phích “An toàn vệ sinh thực phẩm”.
Theo chỉ đạo của Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân, Trưởng ban Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm, UBND thành phố Hà Nội cần phối hợp với UBND tỉnh Bắc Giang để xây dựng kế hoạch và ký thỏa thuận về việc cung ứng gà an toàn cho Hà Nội.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 91/2012/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP). Theo đó, hành vi vi phạm hành chính về ATTP có thể sẽ bị phạt đến 100 triệu đồng.
Ngày 23/10/2012, Bộ Y tế đã long trọng tổ chức lễ công bố Nghị định số 63/2012/NĐ-CP ngày 31/8/2012 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế.
Ngày 17/10/2012 tại Hà Nội, Ủy ban Codex Việt Nam phối hợp với Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức cuộc họp Ban kỹ thuật Codex về Vệ sinh thực phẩm.
Ngày 18/10/2012, Tại Cục An toàn vệ sinh thực phẩm diễn ra Lễ ký kết kế hoạch phối hợp giữa Cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Hội khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam về an toàn thực phẩm.
Sáng 17/10, cuộc họp nhóm chuyên gia ASEAN về an toàn thực phẩm lần thứ 9 do Việt Nam đăng cai tổ chức đã khai mạc tại Hà Nội nhằm cùng chia sẻ thông tin trong lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm (ATTP).
Ngày 7/10 tại Hà Nội, Bộ NN&PTNT, UBNDTP Hà Nội phối hợp tổ chức hội nghị về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm tại một số tỉnh trọng điểm phía Bắc.