Ngày 22/1, Bộ Công Thương và Bộ NN&PTNT đã có buổi làm việc về nguồn cung hàng lương thực, thực phẩm và xu hướng biến động thị trường trong thời gian tới.
Sáng ngày 21/01/2015, tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức hội nghị trực tuyến "Tổng kết Công tác y tế năm 2014, triển khai kế hoạch 2015 và phương hướng nhiệm vụ giai đoạn 2016-2020".
Ngày 07/01/2015, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được thông tin từ phóng viên Thùy Dung của Đài truyền hình kỹ thuật số VTC có loạt phóng sự điều tra phản ánh nhiều hộ tiểu thương tại Long An đã buôn bán thịt tươi sống nhập khẩu không rõ nguồn gốc được lưu giữ nhiều ngày, sử dụng hóa chất tẩm ướp để khử nhớt, khử mùi ôi thiu và làm săn chắc thịt.
Thực hiện kế hoạch số 21/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 11/12/2014 của Ban chỉ đạo liên ngành trung ương VSATTP về kế hoạch triển khai công tác đảm bảo ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi và Lễ Hội năm 2015,
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với các Bộ, ngành và địa phương tổ chức chiến dịch thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015.
Những vấn đề sát sườn và liên quan mật thiết đến đời sống của người dân như: Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi được áp dụng từ đầu năm 2015; các biện pháp được Bộ Y tế triển khai để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới… là nội dung chính của Chương trình “Dân hỏi, Bộ trưởng trả lời” tối 28/12.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành TƯ về vệ sinh an toàn thực phẩm nhấn mạnh yêu cầu này với các Bộ, ngành trong cuộc họp Ban Chỉ đạo sáng 25/12.
Thực hiện Kế hoạch số 1263/KH-ATTP ngày 03/6/2014, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế phối hợp với Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức hoạt động “Diễn tập xử lý, điều tra vụ ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể có nhiều người mắc” với tình huống giả định vụ NĐTP xảy ra với số người mắc từ 200-300 người tại bếp ăn tập thể phục vụ 5.000 công nhân của Công ty TNHH Nobland Việt Nam – Khu công nghiệp Tân Thới Hiệp, P. Hiệp Thành, Q.12.
Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới.
Hội nghị lần thứ 36 ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dinh dưỡng và thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt (CCNFSDU) do Đức và Indonesia đồng tổ chức đã diễn ra tại Bali, Indonesia từ ngày 24-28/11/2014.
Thực hiện kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2014, ngày 22/10/2014, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế phối hợp với Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nam Định đã tổ chức hoạt động “Diễn tập xử lý, điều tra vụ ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể có nhiều người mắc” với tình huống giả định vụ NĐTP xảy ra với hàng trăm người mắc tại bếp ăn tập thể phục vụ 1.700 người tại Công ty TNHH Hệ thống dây dẫn Sumi Việt Nam – Khu công nghiệp Bảo Minh, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định.
Hiện nay, việc sản xuất, kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm chưa tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn toàn thực phẩm, có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, an sinh xã hội và gây bức xúc trong dư luận xã hội.