1. Trang chủ
  2. Thực phẩm và Sức khỏe

Cách lựa chọn và chế biến thực phẩm để bảo toàn tối đa các vi chất dinh dưỡng

Trong xã hội hiện đại với nhiều hiểu biết về dinh dưỡng, mỗi người đều hướng tới chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe bằng cách chọn ăn nhiều trái cây tươi và rau xanh. Nhưng thực sự thì có bao nhiêu chất dinh dưỡng chúng ta có thể hấp thu được khi ăn những loại rau quả đó?

Hạt hạnh nhân, dưỡng chất tuyệt vời bảo vệ tim mạch

Hạnh nhân giàu chất chống oxy hóa, vitamin E, kali, và magie, các dưỡng chất cần thiết chống xơ vữa động mạch, phòng bệnh tim hiệu quả.

Phòng tránh đau dạ dày qua chế độ ăn hợp lý

Loét dạ dày – tá tràng là bệnh rất phổ biến trong nhân dân, “căn bệnh của xã hội hiện đại” đang ngày càng đe dọa và làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của người bệnh.

Các vitamin và khoáng chất cần cho nữ

Do đặc điểm sinh học riêng ở cơ thể người phụ nữ là mang thai, sinh con, cho con bú, mất máu (kinh nguyệt), mật độ xương thấp…

Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường

Ẩm thực điều trị bệnh đái tháo đường gồm 3 nguyên tắc cơ bản: cân bằng tổng năng lượng; cân bằng chất dinh dưỡng và cân bằng phân bố thức ăn

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc do sử dụng côn trùng làm thức ăn

Côn trùng là những động vật không xương sống, phân bố rộng rãi nhất trên trái đất với hơn 1 triệu loài đã được mô tả (chiếm hơn một nửa tổng số tất cả các loài sinh vật sống mà con người đã biết) ở gần như tất cả các môi trường sống.

11 loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon hơn

Có nhiều loại đồ ăn có thể giúp bạn dễ ngủ hơn, thậm chí ngủ ngon hơn. Chẳng hạn chuối giúp sản sinh ra serotonin cho bạn giấc ngủ ngon.

Những loại trái cây tốt cho người bị thiếu máu

Thiếu máu là một trong những rối loạn máu phổ biến nhất. Người bị thiếu máu có số lượng tế bào hồng cầu trong máu thấp. Nó cũng có nghĩa là nồng độ hemoglobin trong máu ở mức thấp.

Những thực phẩm giảm cân hiệu quả

Bí đao có chứa nhiều vitamin C, glucose và canxi giúp chúng ta giảm cảm giác thèm ăn trong ngày, hạn chế ăn vặt nên rất hữu ích cho việc giảm cân mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Công dụng của cây mía

Mía được mệnh danh “Thanh thuốc phục mạch”. Mía vị ngọt tính hàn (có sách ghi lương và bình).

Doanh nghiệp cần coi sức khỏe của người tiêu dùng như chính sức khỏe của mình

Đó là khẳng định của PGS.TS. Trần Quang Trung, Nguyên Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm trong câu chuyện làm minh bạch thị trường cà phê, giải quyết triệt để thực trạng trà trộn cà phê không an toàn với cà phê sạch trên thị trường hiện nay.

Không nên đánh đồng cà phê trộn với cà phê bẩn

Trên thị trường hiện nay, việc sản xuất, kinh doanh cà phê đang khá lộn xộn, thiếu minh bạch, trắng đen lẫn lộn làm cho người tiêu dùng không đủ thông tin để tìm được sản phẩm cà phê đáng tin cậy. Điều đó ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển kinh tế nói chung và ngành cà phê nói riêng.

Tin liên quan

Lịch công tác
Dự thảo góp ý
Email
Đào tạo trực tuyến
Lãnh đạo cục
Hỏi đáp trực tuyến
Cảnh báo về An toàn thực phẩm
Hệ thống tra cứu
Dịch vụ công trực tuyến

Tin đọc nhiều

Tin doanh nghiệp

Liên kết

27.2
Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
codex

Hình ảnh hoạt động

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
215,287,369
Trong tháng
379,590
Hôm nay
50,430
Đang Online
525
Back To Top