Thực hiện công văn số 1616/SYT-ATTP ngày 12/7/2016 của Sở Y tế Quảng Ninh về việc tăng cường ATTP trong sản xuất, kinh doanh nước mắm. Nhằm phát hiện, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh nước mắm không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, từ ngày 21/7 đến ngày 29/7/2016, Đoàn thanh tra LNATTP Quảng Ninh đã tiến hành thanh tra đột xuất tại ba cơ sở sản xuất nước mắm là Công ty CP thủy sản Cái Rồng, Công ty CP nước mắm cựu chiến binh Vân Đồn và Công ty CP thủy sản Đại Yên và 06 siêu thị, đại lý kinh doanh nước mắm trên địa bàn TP Hạ Long, Tp Cẩm Phả và TP Móng Cái.
Đoàn thanh tra LNATTP tiến hành lấy mẫu nước mắm kiểm nghiệm tại siêu thị BigC Hạ Long
Đoàn đã thanh tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nước mắm, đặc biệt là việc sử dụng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, vi chất dinh dưỡng, chất hỗ trợ chế biến trong quá trình sản xuất, kinh doanh nước mắm…
Đoàn thanh tra tại cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm của Công ty CP Thủy sản Cái Rồng
Trong quá trình thanh tra tại các cơ sở, Đoàn đã lấy 20 mẫu nước mắm tại 09 cơ sở gửi về Trung tâm Y tế Dự phòng Tỉnh kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm của sản phẩm.
Qua việc thanh tra một số cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm trên địa bàn Tỉnh cho thấy phần lớn các cơ sở đều chấp hành các quy định của nhà nước về đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn còn số ít cơ sở kinh doanh chưa thực hiện đầy đủ một số quy định về đảm bảo ATTP như: công nhân chưa khám sức khỏe định kỳ và chưa xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm… Đoàn đã nhắc nhở và yêu cầu các cơ sở này phải khắc phục ngay và thực hiện nghiêm các quy định của nhà nước về ATTP.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh
Bình luận