Ngày 10/3/2016, tại trường tiểu học Trần Quang Khải (địa chỉ 68/29D Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh) xảy ra hàng chục học sinh có các biểu hiện buồn nôn, nôn và đau bụng sau bữa ăn trưa và phải nhập viện khám và điều trị nghi do ngộ độc thực phẩm.
Tối ngày 12/01/2016, bệnh viện Đa khoa Phố Nối tỉnh Hưng Yên đã tiếp nhận và điều trị cho 34 công nhân có biểu hiện bị ngộ độc thực phẩm của Công ty TNHH Shinei Corona Việt Nam (thuộc Khu công nghiệp Thăng Long 2, huyện Yên Mỹ).
Ngày 25/12/2015, trên địa bàn tỉnh Bình Dương có thông tin nhiều công nhân tại Công ty TNHH MTV may mặc Huy Lan (địa chỉ tại phường Tân Định, thị xã Bến Cát) khai báo có các biểu hiện buồn nôn, đau bụng sau bữa ăn tối và phải nhập viện để theo dõi
Ngày 25/11/2015, trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Gang Thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh (địa chỉ tại khu KT Vũng Áng, huyện Kỳ Anh) làm 89 công nhân mắc và phải nhập viện do thức ăn chế biến sẵn từ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bên ngoài khu công nghiệp.
Ngày 17/11/2015, trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của Công ty TNHH Chánh Ích (địa chỉ tại phường Long Bình Tân, thành phố Biên Hòa) làm hàng chục công nhân mắc và phải nhập viện.
Ngày 11/11/2015, trên địa bàn tỉnh Nam Định đã xảy ra vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Giầy da Amara (địa chỉ tại thị trấn Cổ Lễ, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) làm 59 người mắc và 56 người phải nhập viện điều trị.
Ngày 30/10/2015, trên địa bàn tỉnh An Giang đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại bữa ăn đám cưới (đại chỉ tại ấp 3, xã Vĩnh Xương, thị xã Tân Châu) làm nhiều người mắc và phải nhập viện điều trị.
Chỉ tính riêng từ ngày 25/9 đến 25/10, cả nước liên tiếp xảy ra 13 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 813 người mắc và đi viện, không có ca tử vong.
Ngày 22/10/2015, một số trang báo điện tử đưa tin từ ngày 19/10 đến nay trên địa bàn huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng rải rác đã có hàng chục người dân phải nhập viện điều trị do bị tiêu chảy, nôn ói, nhức đầu… sau khi ăn bánh mỳ thịt nguội từ xe bán rong bánh mỳ (tại bến xe trung tâm thị trấn Lộc Thắng, huyện Bảo Lâm).
Ngày 21/10/2015, trên địa bàn tỉnh Bình Dương có thông tin nhiều công nhân tại Công ty TNHH giày Vĩnh Nghĩa (địa chỉ tại ấp Phú Nghị, phường Hòa Lợi, thị xã Bến Cát) có các biểu hiện về tiêu hóa và phải nhập viện điều trị. Công ty TNHH dịch vụ thương mại Thành Danh (địa chỉ tại 54/16 phường Chánh Mỹ, thành phố Thủ Dầu Một) cung cấp suất ăn cho công nhân
Vào lúc 08h ngày 15/10/2015, Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Bình nhận được thông tin từ Trung tâm Y tế dự phòng thành phố Đồng Hới báo cáo một số bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm (NĐTP) đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa thành phố Đồng Hới.
Vào hồi 14 giờ ngày 27/9/2015, Bệnh viện đa khoa tỉnh Ninh Bình đã tiếp nhận, cấp cứu và điều trị một số bệnh nhân có các Hội chứng về thần kinh như hoa mắt, chóng mặt, tê chân tay, đồng tử giãn nghi ngờ do ngộ độc thực phẩm với diễn biến lâm sàng rất nhanh, đe dọa tính mạng bệnh nhân.