Trà Vinh kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2013

Ngày đăng: 16/09/2013 - Lượt xem: 2913

Thực hiện công văn số 16/BCĐTƯVSATTP ngày 13/8/2013 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương vệ sinh an toàn thực phẩm về việc tăng cường công tác thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2013. Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Trà Vinh đã ban hành quyết định thành lập đoàn thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu.

Theo đó, từ ngày 03/ 9/2013 đến ngày 23/09/2013 tỉnh Trà Vinh thành lập 03 đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh gồm: 01 đoàn do Sở Y tế trưởng đoàn, 01 đoàn do Sở Nông nghiệp & PTNT trưởng đoàn, 01 đoàn do Sở Công thương trưởng đoàn tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn toàn tỉnh.

Ghi nhận đến ngày 16/9/2013 đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh đã kiểm tra 25 cơ sở sản xuất bánh trung thu và 85 cơ sở kinh doanh bánh trung thu. Nhìn chung các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn thành phố và các huyện đều chấp hành các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm. Các cơ sở lớn như: Xuân Ký, Ngọc Tươi, Vĩnh Xương ...đã mạnh dạn đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị hàng trăm triệu đồng, từng bước cải tiến nâng dần chất lượng sản phẩm đủ sức cạnh tranh với một số thương hiệu có tiếng ngoài tỉnh.

Đối với các cơ sở kinh doanh bánh trung thu, khi kiểm tra đoàn phát hiện một số cơ sở có người trực tiếp đứng bán không có giấy khám sức khỏe, không tập huấn kiến thức về ATTP, bảo quản sản phẩm, thành phẩm không đúng theo nhà sản xuất hướng dẫn, không mặc trang phục chuyên dụng khi trực tiếp kinh doanh, một số sản phẩm còn hạn dùng vẫn bị nhiễm nấm mốc. Đoàn kiểm tra đề nghị cơ sở khắc phục ngay các mặt tồn tại và đề nghị đại diện cơ sở hủy tại chỗ những sản phẩm nhiễm nấm mốc.

Nhờ đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra thường xuyên nên các cơ sở từng bước khắc phục những khuyết điểm đã nhắc nhỡ trước đó, nay nghiêm chỉnh tuân thủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, một số cơ sở sản xuất nhỏ, mới vào nghề thường là sản xuất theo thủ công và thời vụ nên còn vướng một số lỗi vi phạm nhỏ như: Ghi nhãn mác chưa đúng, cách ly khu vệ sinh và khu chế biến chưa đúng quy định, bảo hộ lao động chỉ mang tính đối phó.

                     Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Trà Vinh

Bình luận

Liên kết

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
Quản lý văn bản
phugia
Trung tâm ứng dụng và đào tạo an toàn thực phẩm
Hệ thống quản lý ngộ độc thực phẩm
codex

Bình chọn

Theo bạn, giao diện mới website Cục ATTP:

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
142,046,254
Trong tháng
935,520
Hôm nay
9,465
Đang Online
120
Back To Top