- Đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Lễ kỷ niệm 10 năm Quần thể danh thắng Tràng An được UNESCO ghi danh là Di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới
- Khẩn trương điều trị cho bệnh nhân và tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở bánh mì trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
- Hướng dẫn sử dụng Hệ thống quản trị an toàn thực phẩm tại Việt Nam
- Trà Vinh: Tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024
- Thừa Thiên Huế: Triển khai kiểm tra liên ngành VSATTP trong dịp “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024
Ngộ độc măng
Măng là một thực phẩm ưa thích của người dân Việt Nam ở cả nông thôn lẫn thành thị, đặc biệt trong các bữa cỗ hay dịp lễ Tết. Tuy nhiên, việc sử dụng măng không đúng cách sẽ hết sức nguy hiểm, làm ảnh hưởng đến sức khỏe và có thể gây tử vong.
Bộ trưởng Bộ Y tế kiểm tra ATVSTP tại TP.HCM: Khuyến khích xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn
Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến vừa có chuyến công tác kiểm tra tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại TP.HCM. Chuyến công tác nhằm tăng cường chỉ đạo “siết” chặt việc thanh, kiểm tra chất lượng ATVSTP cuối năm và hoàn thiện hệ thống giám sát trong lĩnh vực này.
Bộ Trưởng Bộ Y tế thị sát chất lượng thực phẩm cuối năm
(Dân trí) - Kiểm tra chất lượng vệ sinh cho bữa ăn của công nhân tại công ty Pou Yuen và một cơ sở chế biến suất ăn sẵn, Bộ trưởng tạm hài lòng, nhưng Bộ trưởng lại quan ngại trước việc kinh doanh các mặt hàng phụ gia thực phẩm, hóa chất tại chợ Kim Biên.
Mì chính có an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng không?
Như chúng ta biết, thành phần chính của mì chính là glutamate, một loại axit amin phổ biến giúp cấu tạo nên chất đạm (protein) trong cơ thể sống. Mì chính có vị umami hay còn gọi là vị ngọt thịt, giúp làm gia tăng vị ngon cho thực phẩm, giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn.
Ngộ độc rượu ở Ấn Độ, 55 người thiệt mạng
(TNO) Ít nhất 55 người đã thiệt mạng sau khi uống phải rượu nhiễm độc tại vùng South 24 Parganas thuộc bang Tây Bengal (Ấn Độ), hãng AFP dẫn nguồn từ cảnh sát địa phương cho biết hôm 14.12.
Cơ quan chức năng kiểm soát chặt chẽ sữa bột Meiji
Trước thông tin Nhật Bản phát hiện sữa bột Meiji có chứa chất phóng xạ, Cục ATVSTP, Bộ Y tế cho biết, sữa Meiji có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật vào Việt Nam nếu đã qua kiểm duyệt thì vẫn đảm bảo an toàn.
Chỉ thị về việc tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn năm 2012
Trong thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đã có nhiều tiến bộ rõ rệt. Hoạt động thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm được các bộ, ngành, địa phương triển khai thường xuyên, phát hiện và xử lý nhiều trường hợp vi phạm, góp phần cải thiện tình hình an toàn thực phẩm.
Thành lập 10 đoàn thanh tra an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết
Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn vệ sinh thực phẩm đã thành lập 10 đoàn thanh tra liên ngành để kiểm tra tại 21 tỉnh, thành phố trọng điểm nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nhâm Thìn 2012.
Kế hoạch triển khai đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành về bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn năm 2012
Tết Nguyên đán là dịp toàn dân sử dụng thực phẩm tăng cao, bao gồm cả số lượng và chủng loại
Ngộ độc do Histamin trong cá biển
Histamine là một amin sinh học, công thức hóa học là C5H9N3. Có tính hút nước, chịu được nhiệt cao mà không bị phá hủy và liên quan trong hệ miễn dịch cục bộ cũng như việc duy trì chức năng sinh lý của ruột và hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh.
Báo cáo năng lực kiểm nghiệm
Để có cơ sở xây dựng và trình Lãnh đạo Bộ Y tế phê duyệt kế hoạch hoạt động cho hệ thống kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm giai đoạn 2012-2015
Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm
Nhằm tăng cường hiệu lực công tác lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp uỷ đảng, chính quyền; nâng cao nhận thức của người sản xuất kinh doanh và nhân dân về an toàn thực phẩm, Ban Bí thư ban hành Chỉ thị số 08-CT-TW ngày 21-10-2011 về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới.
Tin liên quan
- Hội thảo sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm 24/10/2011
- Ngộ độc Rượu - Vấn đề báo động đỏ tại Việt Nam 23/10/2011
- Phòng tránh ngộ độc hóa chất bảo vệ thực vật 19/10/2011
- Phòng ngừa một số bệnh Dinh dưỡng trong và sau mùa bão lụt 10/10/2011
- Tổ chức bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong và sau bão lụt 06/10/2011
- 171 công nhân bị ngộ độc thực phẩm 05/10/2011
- Cách sử dụng, chế biến và bảo quản thực phẩm sau bão lụt để phòng chống tiêu chảy 05/10/2011
- Bộ trưởng Bộ Y tế giữ chức Phó Trưởng ban thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành TW về ATVSTP 27/09/2011
- Hội thảo khoa học về Codex 21/09/2011
- Việt Nam xây dựng thành công Tiêu chuẩn Codex về Nước mắm 20/09/2011
- Xây dựng chiến lược an toàn thực phẩm khu vực Tây Thái Bình Dương 2011-2015. 20/09/2011
- Công tác phối hợp liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm Quý I năm 2011 20/09/2011
Tin đọc nhiều
- 1 Hướng dẫn sử dụng Hệ thống quản trị an toàn thực phẩm tại Việt Nam
- 2 Bình Phước: Tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024
- 3 Khẩn trương điều trị cho bệnh nhân và tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở bánh mì trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
- 4 SÓC TRĂNG: HỘI NGHỊ TRIỂN KHAI “THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM” NĂM 2024
- 5 Quảng Trị: Tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024
Liên kết
