Ngay sau khi một số báo điện tử của Việt Nam đăng thông tin liên quan đến việc thu hồi sản phẩm sữa bột dành cho trẻ nhỏ của Tập đoàn công nghiêp Yili Nội Mông, Trung Quốc do phát hiện sản phẩm có chứa thủy ngân cao.
Nhằm nâng cao năng lực cho các cán bộ làm công tác thanh kiểm tra về an toàn thực phẩm, được sự hỗ trợ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hiệp quốc (FAO), trong khuôn khổ Dự án “Xây dựng năng lực cho hệ thống thanh tra thực phẩm tại Việt Nam”.
Ngày 18/6/2012, Bộ Y tế tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động của Ủy ban Codex Việt Nam nhiệm kỳ IV và phương hướng hoạt động nhiệm kỳ V (2012-2014)
Ngày 14/6/2012, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tổ chức Hội thảo cộng tác viên báo chí quý II/2012.
Ngày 08.6.2012, tại Cần Thơ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với Sở Y tế Cần Thơ, Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tỉnh Cần Thơ, tổ chức Hội thảo phổ biến Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
Ngày 6/6/2012, Đoàn công tác gồm lãnh đạo các Vụ, Cục của Bộ Y tế do PGS. TS. Nguyễn Thanh Long, Thứ trưởng Bộ Y tế làm trưởng đoàn đã về và kiểm tra công tác y tế tại tỉnh Nam Định.
Theo tin từ Trung tâm Y tế huyện Bảo Yên, từ ngày 31/5 đến 2/6, trên địa bàn huyện xảy ra 3 vụ ngộ độc nấm, làm 11 người mắc, trong đó có một gia đình 8 người.
Ngày 02/6/2012, tại Hà Nội, Cục cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường – Bộ Công an đã tổ chức mít tinh hưởng ứng ngày Môi trường thế giới năm 2012 với chương trình tuyên truyền "Hà Nội xanh: trách nhiệm của chúng ta".
Ngày 30/5/2012, tại Điện Biên, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với Sở Y tế Điện Biên tổ chức Hội thảo phổ biến Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Website Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thực hiện nhiệm vụ thông tin, tuyên truyền về những chủ trương, chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước, sự chỉ đạo, điều hành của Thủ tướng Chính phủ, Lãnh đạo Bộ Y tế về an toàn thực phẩm; tin bài, hoạt động tuyên truyền, phổ biến kiến thức, cải cách thủ tục hành chính,số liệu an toàn thực phẩm, dự án, nghiên cứu khoa học về lĩnh vực an toàn thực phẩm trong phạm vi cả nước.
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thông báo tổ chức hội thảo 3 miền phổ biến Nghị định số 38/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm như sau:
Ngày 21/5/2012, Đoàn công tác của Bộ Y tế do TS. Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm làm trưởng đoàn đã phối hợp với Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi, Ủy ban nhân dân xã Ba Điền, Công ty cổ phần sữa Vinamilk Việt Nam, Công ty cổ phần Acecook Việt Nam tổ chức đến thăm và trao tặng quà cho các bệnh nhân mắc hội chứng viêm da dày sừng bàn tay, bàn chân tại xã Ba Điền, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi.