Ngày 24/09/2015, Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam (Cục An toàn thưc phẩm) phối hợp với Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Đà nẵng tổ chức tập huấn “Phụ gia thực phẩm và các vấn đề liên quan ” tại Đà Nẵng.
Ngày 30/9/2015, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) tổ chức hội thảo cộng tác viên báo chí phổ biến, tuyên truyền về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Đây là một trong những hoạt động thường xuyên được Cục ATTP tổ chức với mục đích sơ kết hoạt động thông tin, tuyên truyền ATTP và định hướng tuyên truyền trong thời gian tiếp theo.
Từ ngày 23-25/9/2015, tại Santiago, Chile đã diến ra Hội thảo “Thúc đẩy thương mại quốc tế thông qua việc cập nhật các quy định về an toàn thực phẩm” của các nền kinh tế thuộc APEC.
Trong khuôn khổ Chương trình hỗ trợ kỹ thuật của Tổ chức lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) Văn phòng khu vực Châu Á Thái Bình Dương nhằm đánh giá hệ thống kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam, các chuyên gia FAO sang làm việc tại Việt Nam từ ngày 19/9/2015 đến ngày 17/10/2015.
Cục An toàn thực phẩm tham dự Hội thi "Mâm cỗ Tháng tám" đón Đêm hội trăng rằm
Ngày 23/9/2015 tại Hà Nội, tổ chức BTSF (The better training for safer food initiative of the European Union – Tập huấn tốt hơn cho sáng kiến cho thực phẩm an toàn hơn của Liên minh Châu Âu (EU)) phối hợp với Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế tổ chức Hội thảo “Tăng cường hệ thống cảnh báo nhanh thực phẩm tại Việt Nam”
Ngày 22/9/2015, Uỷ ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam đã phối hợp với Bộ Y tế tổ chức Hội nghị tập huấn với chủ đề "Mặt trận tổ quốc với công tác tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm" tại tỉnh Tuyên Quang.
Chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm giai đoạn 2012 – 2015 gặp khó khi nguồn vốn huy động không đủ như dự kiến.
Ngày 17/9/2015 tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức Đại hội thi đua yêu nước Ngành Y tế lần thứ VI. Tới tham dự Đại hội có Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam; PGS.TS. Nguyễn Thị Kim Tiến - Bộ trưởng Bộ Y tế; đồng chí Trần Thị Hà- Thứ trưởng Bộ Nội vụ - Phó Chủ tịch thường trực Hội đồng thi đua khen thưởng Trung ương; các đồng chí Lãnh đạo Bộ đương nhiệm và tiền nhiệm; Đại diện Lãnh đạo các Bộ/Ban/Ngành cơ quan trung ương; mẹ Việt Nam anh hùng; Anh hùng lao động, chiến sĩ thi đua toàn quốc, T
Căn cứ kế hoạch hoạt động dự án “Tăng cường năng lực thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm nhằm hỗ trợ triển khai Luật An toàn thực phẩm và Chiến lược quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn 2030" do FAO tài trợ. Với mục tiêu nâng cao nhận thức và kiến thức về an toàn thực phẩm cho các nhóm đối tượng nhằm thay đổi hành vi, phong tục, tập quán và thực hành sản xuất, kinh doanh, sinh hoạt, ăn uống để bảo vệ sức khỏe nhân dân và thúc đẩy sự phát triển kinh tế.
Chiều 16/09/2015 tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức hội nghị Các giải pháp xây dựng và phát triển y tế cơ sở trong tình hình mới.
Được sự cho phép của Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ Y tế đã phối hợp với Ủy ban Nhân dân tỉnh Lâm Đồng đăng cai tổ chức Hội nghị các Quan chức Cao cấp về Phát triển Y tế của ASEAN (SOMHD) lần thứ 10 và các Hội nghị liên quan tại thành phố Đà Lạt từ ngày 14-17/9/2015.