Để triển khai thực hiện Phòng cháy chữa cháy (PCCC) tại Cục An toàn thực phẩm, sáng ngày 09/9/2013 Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Cục cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn cứu hộ tập huấn cho toàn thể cán bộ, công chức Cục về PCCC.
Bộ NNPTNT đã điều tra và làm rõ thông tin báo chí nêu nhiều nhà máy xay sát ở TPHCM đang dùng hóa chất bị cấm ở nhiều nước để khiến gạo trắng hơn, thổi cơm nở gấp đôi, biến gạo mốc trở nên trắng thơm…
Theo dự thảo, cơ quan thực hiện chức năng thanh tra y tế gồm: Cơ quan thanh tra Nhà nước; cơ quan được giao thực hiện chức năng thanh tra chuyên ngành.
Theo công bố mới của Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zealand (MPI) ngày 28/8/2013, Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zealand đã thực hiện 195 kiểm nghiệm để xác định loài vi khuẩn Clostridium trong các lô WPC (whey protein concentrated) do Fonterra sản xuất tại một số phòng kiểm nghiệm trong và ngoài nước.
Vừa qua, một số báo mạng có đưa tin về vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn xã Sơn Định, huyện Sơn Hoà, tỉnh Phú Yên xảy ra ngày 27/8/2013 do người dân đi làm rẫy đã “nhổ sắn mì nấu ăn” làm 10 người “lâm vào trạng thái chóng mặt, nôn mửa, ù tai, chân tay run…” và phải nhập viện.
Trên địa bàn xã vùng cao An Toàn thuộc huyện An Lão hiện nay có hiện tượng người dân vào rừng hái 1 loại nấm cực độc để bán. Theo người dân địa phương, loại nấm này có thể gây chết người nếu ăn phải, thế nhưng không hiểu vì sao có người thu mua để làm gì?
Ngày 28/8/2013, Bộ Công nghiệp cơ bản New Zealand đã nhận được các kết quả khẳng định vi khuẩn được phát hiện trong whey protein concentrate (WPC80) sản xuất bởi Công ty Fonterra không phải là khuẩn Clostridium botulinum. Vi khuẩn được phát hiện là Clostridium sporogenes- đây là loại vi khuẩn có nha bào không sinh độc tố.
Ngày 21/8/2013, Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam phối hợp với Sở Y tế, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội thảo hài hòa hóa tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về thực phẩm với tiêu chuẩn Codex quốc tế.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm được sản xuất trong nước và nhập khẩu từ nước ngoài, phụ gia thực phảm được sử dụng trong sản xuất, bảo quản cũng vô cùng đa dạng đan xen với việc sử dụng các hóa chất có khả năng gây ngộ độc cố tình hay thiếu hiểu biết được cho thêm vào để tạo ra được đặc tính của sản phẩm thực phẩm nhằm đạt lợi nhuận bất chính.
Dịp Tết Trung thu sắp tới, Hà Nội sẽ lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP cấp thành phố và hàng trăm đoàn cấp quận, huyện, xã, phường để tăng cường giám sát an toàn thực phẩm dịp Trung thu.
Tổ chức Nông lương thế giới (FAO) của Liên hiệp quốc cho biết: sự cố bi thương xảy ra tại Bihar, India, làm 23 học sinh tử vong sau khi ăn bữa ăn tại trường bị nhiễm monocrotophos. Đây là lời nhắc nhở quan trọng thúc dục cần đẩy nhanh việc loại trừ các loại thuốc trừ sâu có độc tính cao ra khỏi thị trường các nước đang phát triẻn.
Ngày 19/8/2013, Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin từ Bộ Công nghiệp cơ bản New Zealand (MPI) về việc thu hồi giấy phép xuất khẩu bốn chuyến hàng lactoferrin của Công ty Westland Milk Products sản xuất xuất khẩu sang Trung Quốc do phát hiện hàm lượng nitrat vượt quá tiêu chuẩn của New Zealand. Lactoferrin là một loại đạm tự nhiên trong sữa, được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất một số sản phẩm sữa.