Ngày 28/08/2014, Ủy ban Codex Việt Nam phối hợp với Cục An toàn thực phẩm tổ chức cuộc họp tổ chuyên gia Ban kỹ thuật Codex về Dinh dưỡng và thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt đã được tổ chức tại Hà Nội.
Nhằm nâng cao chất lượng cảnh báo thông tin an toàn thực phẩm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho cộng đồng, ngày 29/8/2014, tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Sơn La tổ chức Hội thảo “Cảnh báo sự cố về an toàn thực phẩm” theo kế hoạch của Bộ Y tế năm 2014
Sau 3 ngày họp ở Geneva (15-17/8), Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm (Codex) của LHQ đã thông qua chuẩn an toàn mới cho tạp chất có trong sữa bột trẻ sơ sinh và gạo.
Ngày 14/7/2014, Hội nghị Đại hội đồng Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Ủy ban Codex - CAC) lần thứ 37 đã khai mạc tại Geneva, Thụy sỹ.
Cơ quan xây dựng tiêu chuẩn thực phẩm của Liên hiệp quốc - Đại Hội đồng Codex quốc tế tổ chức Hội nghị lần thứ 37 (CAC 37) tại Geneva, Thuỵ Sỹ từ 14-18/7/2014 để thảo luận các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Hội nghị thường niên lần thứ 14 của Nhóm đặc trách ASEAN về Codex (ATFC) đã được tổ chức từ ngày 03 đến 05/06/2014 tại Singapore
Được sự đồng ý của Lãnh đạo Bộ Y tế, Nhóm chuyên gia ASEAN về An toàn thực phẩm (AEGFS) do Cục An toàn thực phẩm làm đầu mối cùng với các Nhóm công tác khác về y tế gồm đại diện các Vụ/Cục liên quan của Bộ Y tế đã tham dự Hội nghị Các Quan chức cao cấp về phát triển y tế (SOMHD) lần thứ 9 tại Chiang Rai, Thái Lan từ ngày 9-12/6/2014
Sáng ngày 05/6/2014, Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức tập huấn sử dụng thí điểm phần mềm cấp Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy và Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế.
Triển khai các hoạt động ứng dụng công nghệ thông tin trong cải cách thủ tục hành chính cơ quan Bộ Y tế, Cục An toàn thực phẩm đã xây dựng phần mềm cấp Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy và Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế.
Sáng nay, 27/5/2014, Tại thành phố Hải Phòng, Cục An toàn thực phẩm phối hợp với Sở Y tế Hải Phòng tổ chức Hội thảo phổ biến và hướng dẫn triển khai thực hiện Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT
Ngày 23/5/2014, Hội nghị tổng kết công tác bảo đảm y tế phục vụ Đại lễ Phật đản Liên Hợp quốc Vesak 2014 đã được tổ chức tại Ninh Bình
Sáng ngày 21/5, Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh phối hợp với Sở Y tế tỉnh Hà Tĩnh tổ chức Hội nghị tổng kết Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2014, sơ kết chương trình điều trị nghiện các chất dạng thuốc phiện bằng thuốc Methadone và đóng góp ý kiến Dự thảo Đề án bảo đảm tài chính hoạt động phòng chống HIV/AIDS.