Ngày 17.12 tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm tổ chức hội nghị gặp gỡ cộng tác viên báo chí quý IV/2012 tuyên truyền về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Ngày 16/11/2012, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy tỉnh Nam Định tổ chức Hội nghị Triển khai công tác quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) nhằm phổ biến luật ATTP và Nghị định hướng dẫn thi hành, Quán triệt Chỉ thị của Ban Bí thư về Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề ATTP trong tình hình mới.
Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân về việc tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến pháp luật trực tiếp đối với người sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, tạo sự chuyển biến tích cực về hành vi trong việc chấp hành các quy định pháp luật đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm trước mắt tại các thành phố trọng điểm.
Từ ngày 12-16 tháng 11 năm 2012 tại New Orleans (Hoa Kỳ) đã diễn ra Hội nghị lần thứ 44 Ban Kỹ thuật Codex quốc tế về Vệ sinh thực phẩm (CCFH).
Hội nghị lần thứ 18 Ban điều phối Codex khu vực châu Á (CCASIA) được tổ chức từ ngày 5 đến 9 tháng 11 năm 2012 tại Tokyo, Nhật Bản.
“Cuộc họp nhóm Chuyên gia ASEAN về an toàn thực phẩm lần thứ 9,” khai mạc ngày 17/10, tại Hà Nội, với sự tham dự đông đảo của các chuyên gia về lĩnh vực an toàn thực phẩm của 10 nước trong khu vực.
Ngày 25/10/2012, tại Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên, Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức Hội nghị khoa học Vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 6. PGS.TS Nguyễn Thanh Long, Ủy viên Ban cán sự Đảng, Thứ trưởng Bộ Y tế đã khai mạc và chủ trì Hội nghị. Bà Mai Hoan Niê K’đăm, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Đắc Lắc đã có bài phát biểu chào mừng tại Hội nghị.
Ngày 9-10/10/2012, tại TP. Hồ Chí Minh, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức các Hội thảo góp ý dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm cà phê và nước mắm do Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm -Trần Quang Trung chủ trì.
Ngày 26/9/2012 tại Hà Nội, Ủy ban Codex Việt Nam phối hợp với Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức cuộc họp ban kỹ thuật Codex về Thủy sản và sản phẩm thủy sản.
Ngày 01 tháng 10 năm 2012, tại Hòa Bình Cục An toàn thực phẩm (ATTP) tổ chức hội thảo Cộng tác viên báo chí quý III năm 2012. Tham dự hội thảo có Lãnh đạo Cục ATTP, Lãnh đạo Sở Y tế, Chi cục ATTP tỉnh Hòa Bình cùng đông đảo các phóng viên báo, đài trung ương và địa phương tham dự.
Ngày 19/9/2012, tại TP. Hồ Chí Minh, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức Hội thảo góp ý dự thảo Thông tư quy định danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng tại Việt Nam. Hội thảo do Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm -Trần Quang Trung chủ trì.
Triển khai kế hoạch Chương trình mục tiêu quốc gia VSATTP năm 2012, ngày 14/9/2012 tại Quảng Bình, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổ chức Hội nghị giao ban toàn quốc công tác bảo đảm ATVSTP năm 2012